伊斯坦布尔的老牌俄罗斯餐厅，跟土耳其共和国同岁（今年都是100岁了）。一切都很老派，从坐下就点蜡烛到为曾经常光顾这家餐厅的共和国第一任总统Atatürk永久保留一张桌子（p1）。鹌鹑在锅里用重物压着煎到金黄酥脆，作为前菜的熏鱼拼盘用的大理石板直接占了半张桌子，配着松软的bilinis小面饼也太好吃了。有老爷爷手风琴演奏经典俄罗斯歌曲（并且挨桌推销他的唱片）。很有意思的餐厅。