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6月前
边际成本高的行业都不值得做。

——村西边老王

01,

有一个开瑜伽馆的女生咨询我,她想做大健康行业,我本来以为她是想代理一下产品做微商或者做直销,比如安利什么的。

没想到她是想另外再开一个店、然后培训员工、然后给顾客做保健按摩,当然是针对女性客户的,不是针对男性客户的,不带任何黄色的内容,有点类似于spa。问我怎么样。

当然另一个背景是,她打算做高客单价的、大概一个月1万块、一个月可以服务多少次、过期就不算了。

我们先不讨论我给了她什么建议。

我们先问大家一个问题——那就是餐饮、酒店、美甲、按摩、洗脚、理发、健身房有什么共同的特点?

02,

这些行业都是典型的边际成本极高的行业。也就是你要想服务更多的客户,就必须要有更多的场地、更多的员工、更多的装修。

而你为了服务更多的客户,所做的每一个新店,本质上都是在赌博。

这也是为什么这类性质的服务业店铺最后都要导向招商加盟这个商业模式上来的原因。因为每一个店铺本质上都是赌博,都不一定能成功,收益是不确定的,而投入的成本是确定的。

因此必须要让别人来加盟你,才能有效降低你的投入成本。

在商业上,成本就是风险本身。如果没有成本,就没有风险。如果成本别人承担了,你还能压货给别人,这意味着你可以无风险赚钱。哪怕最终卖不出去,赔钱的也是加盟商,而不是你。

03,

美甲按摩洗脚理发这些服务业,除了边际成本过高以外还有一个共性——

那就是他们的商业模式,都是一个员工同时只能服务一个客户。也就是这个商业模式非常依赖于人、单个人、单个人的时间成本,以及单个人的服务态度和水平。

虽然表面看每一个技师都没有底薪,都是记件制的工资模式。

但是本质上,你的客户是有限的,但最终却要把客户分配给每一个技师,而且每一个技师的每一次服务你都要给提成。再加上你的店铺面积也是有限的,黄金营业时间其实也就是那么一点点而已,你还要把顾客分给每一个技师。

这意味着,黄金时间技师不够分配的,这还是在你客户很多的情况下,而如果你的客户不够多呢?那么即使是黄金时间,也没那么多客户。

04,

所以在所有的以店铺为载体的行业中,一对一服务的商业模式都是效率最低的。这也是为什么哪怕美甲理发洗脚这种看似毛利很高的行业,其实做不了多大的原因。

毕竟饭店还可以一个服务员服务20个客人,而这些一对一服务的店铺模式,一个员工只能服务一个客人。

但是房东收房租是不会管你是做餐饮还是做美甲的。收的房租都是一样的。你的装修成本都是一样的。你的营销成本也都是一样的。

更何况做美甲也好做洗脚也好做按摩也好,不是那么刚需的项目,人必须要天天吃饭,而不是必须要天天做美甲做按摩做头发的。所以市场还更小。

这也是为什么即使是餐饮再难做、但是在以店铺为载体的实体行业里,餐饮都是最容易做大的。一对一服务模式的业态则很难做大。

05,

商业是一个十分有趣的东西。

无论任何一种形式的商业模式,最终都逃不过低买高卖的本质逻辑。无论他是什么餐馆、什么股票、什么房子、什么各种币。都是一个逻辑。

所谓的商业模式,只不过是低买高卖的中间加工过程而已,最终要想赚钱,一定是要低买高卖的。

但这里就会出现一个核心问题——就是低买的问题。也就是成本问题。

我是椰树牌椰汁,国内的椰汁几乎都是海南岛产的,而我能拿到海南岛的大部分椰汁产量,而别人要想做椰汁,就得从泰国越南进口,就算你质量更好也没用,因为你比我多了2000公里的海运成本。

你怎么卖都不可能卖的过我。

成本就是魔法本身。

中海地产的一个高管曾经在接受记者采访的时候说过一句话,民营房企根本不可能跟我们竞争,因为我们的贷款利率是他们的一半。利率本身就是利润啊。一个行业利润率都没多高,你利率低一半,谁能打得过你?

06,

以店铺为载体的所有商业模式,最终成本都是要看店租成本的,不管你是什么业态。

商业模式都是不懂商业的人骗你的东西,只有成本才是实实在在的构建商业模式的地基。任何商业模式,只要成本高了都赚不到钱,任何商业模式,只要你成本够低,你都能赚到钱。

先看店租,然后看装修,然后看员工,东西都是不值钱的东西。什么业态根本不重要。只要店租涨了,一切都赚不到钱。员工一多,更不赚钱。

一个员工同一时间服务一个客户的实体店模式,都很难赚钱。毛利率再高都没用。

所以我给文中最初那个做瑜伽馆的女同学的建议是,你要么在你现有的瑜伽馆去做这个按摩项目,要么你就别做了,直接去代理一个产品去卖,这样至少不会有更多成本。

07,

海底捞都在自己的店铺做美甲,不用交更多房租。海底捞都开始做外卖、做早餐了,都是在它已有的店铺做。这就是在成本确定的情况下,增大营收的举措。

这就是会做生意的人做的事。

没做过生意的人,都是想着按照最好的预期、去做新店、去花更多钱,投入更多成本,而收益是不确定的。而做过生意的人,都是在不增加成本的情况下,想办法增加营收。

这个思维模式,是懂不懂生意的一个分水岭。

任何增加成本的事情,都要谨慎,任何增加营收的事情,只要不违法就去试试。

08,

互联网生意的伟大之处正在于,腾讯1万个用户和10亿个用户,增加的其实只是服务器成本而已。反正东西都开发完了,剩下的只不过是维护和更新。

而且这个服务器成本的投入也是有确定性收益的——不是赌博。

因为每一个成功的互联网公司都经历过因为流量过大宕机的情况,就是服务器不够用了,他才会继续租用或者买更多的服务器。这就避免了收益不确定而成本确定的情况。

自媒体生意的伟大之处也正在于此——我写同一个东西,写给1万个人看和写给100万人看,没有任何边际成本。

我认识的绝大部分年赚1000万以上的自媒体行业知名大V,公司都不超过10个人,甚至是5个人。很多刚开始连办公室都没有,甚至就是在自己家里办公。就算租办公室,一个月也就1万多块钱。

这种生意放着不做,非得去雇佣一大堆员工、去给房东交房租,然后还赔钱,你不是有病是啥啊?
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