就餐真的是为了一日三餐吗？

我想起了初中的2个饭堂，那时学校为了提高同学们的餐饮质量，设置了AB两个饭堂互相竞争。

明明是存量市场，要想办法留住基本盘、扩大市场份额的。

A、B两饭堂的阿姨态度却截然相反。

如果去得早、去得晚，因为人少，阿姨认得住那些同学的面孔，我起得很早，A饭堂的阿姨每天早上都会跟我打招呼。

B饭堂的阿姨最关心的不是顾客的就餐体验，而是顾客刷卡没有。

虽然A、B两饭堂的阿姨都有别人没刷卡的疑虑，但是B饭堂这边怀疑的次数更多。

也许B饭堂能通过这种方法，减少些损失，但它失去餐饮生意人的本心（满足顾客就餐体验）了。

失去的东西，总是会以某种方式回报回来的。

中考那几天，学校担心考生的就餐健康，于是2个饭堂里选了A饭堂，让A饭堂专做那几天的餐饮供应，除了态度好、还和A饭堂饭菜清淡有关，B饭堂的策略是：供应好吃但是容易上火的偏油炸类食品（比如炸云吞）。

A饭堂也许在过去失去了点钱，但是通过这几天，早就赚回来了。

有时候，A饭堂的早餐没有B饭堂的好吃，但是我也很开心，我吃的是那一份和熟人打招呼的开心，而不是戾气。