温州，有大量的福建移民，祖先从福建各种方式过来。

崇明岛有很多南通人，南通启东有很多盐城大丰人，可见历史上人为了生存，总是存在或多或少的大小规模的迁移。

当今的苏北人，一半是由于明清政府抄苏南富人家然后把他们往苏北驱赶，历史称之为“洪武驱散”。

包括，两湖两广填川渝。

在这种大面积的迁移中，带来了饮食文化上的变迁和杂糅，也带来了文化的冲击和勾连。这种勾连甚至影响至今。比如：河南人很喜欢去杭州，不知道可否理解成这种勾连的具象。

刚扒拉了一下，觉得很有意思。