大部分中产阶级的消费力,源自于他们对上流社会的想象力。
今早晨练听了一期播客,标题叫《贝果、酸奶碗,口味的阶级:白人中心主义下的中产想象》,里面提到了几个蛮有意思的观点,我摘录了一下。
培根、速食香肠、牛奶,是欧美国家在战后为了快速提升国民身体素质,才开始宣扬的饮食理念,其实论蛋白质的吸收率,有很多食物是比牛奶要强的,但是家长还是会逼迫孩子去喝牛奶,即便有些人有乳糖不耐;
在新西兰,几乎是一个全民健身的国家,并不是什么健康生活理念使然,单纯是健身卡便宜,低至6元一天,如今国内兴起的户外瑜伽、徒步、飞盘,在国外也是平价健身的代名词;
酸奶碗和酸奶碗上的莓果、燕麦,在国内成了轻奢、中产、健康生活的代名词,但这些东西在国外是很便宜的。
……
恰好最近在写一篇关于中产消费陷阱的稿子,突然联想到一个观点,叫,中产阶级的消费力,来自于他们对上流社会的想象力。
在这个逻辑架构上,我觉得需要区分两个概念,一个叫做,中产,另一个叫做,精英。这两者之间最显著的区别在于,大部分中产在效仿,而精英会创造。
其实这些年国内的中产消费骗局数不胜数,除了播客里听到的这几个,我还能随手举出很多,说个最经典的吧,米其林。
作为中产小资标配的米其林餐厅,米其林出现的背景其实很有意思。
19世纪中期,英法率先完成工业化,而当时法国的政权制度,决定它是一个高度集权的君主制国家,所以当其他国家还在工业化的轰鸣声中灰头土脸的匍匐前进时,法国上流社会已经开始了红酒香槟的高端假面舞会。
法餐,作为配套,开始席卷西方上流社会。有了这个前提,你就不难理解,为什么一个法国的美食评选团,可以在全世界到处给餐厅打分,而当地消费者依然趋之若鹜多年。
回到一开始的问题,中产只会效仿,而精英会创造。
认为吃米其林就能跻身上流、认为学钢琴就能逆转人生、认为出国水个硕博回来就能在职场上畅通无阻,这些,其实都是一代代中产无力且狭隘的想象。
中产只会模仿,而大部分精英,已经在靠给中产造梦,完成原始积累了。这很残酷,但这就是博弈的真相。