这4天放假天气温度骤降不想动，每天吃很少，要么点外卖要么吃个面包，今晚做了一顿饭，感觉自己终于变回“人”活过来了！

我原先是一个不喜欢做饭的人，因为是双胞胎，在18岁前和姐姐一起生活，她很喜欢做饭，因此我们的分工常常是我煮米饭洗碗，她买菜做菜！姐姐会变着花样做各种各样的菜，川菜，贵州菜，云南菜，色香味俱全！

偶尔我为了填饱肚子都会学着做一点，不过也只是为了活着，因为常年有身材焦虑，对食物的热量很挑剔，我自己做饭的话基本不放油，水煮一切，各种白洼洼绿洼洼红洼洼的菜丢到锅里煮个十几分钟就涝上来吃了，不加任何蘸料，就这样吃了很多年。很多朋友听我这样吃都大为震撼，问我怎么吃下去的，她们形容我做饭：别人做饭是生活，你做饭是活着！

终于到去年年底，因为接触了一些吃素的朋友，她们经常邀请我去家里吃饭m.okjike.com，一些简单的素菜被他们做的非常的好吃，入味却不重油重盐，吃到嘴里那一刻我真的感受到被食物滋养的美好，胃被暖暖的包裹着，那种感觉不是简单的吃到美食的快乐，是从内心升起一股圣乐，对当下所有的接纳与包容，感恩自己能够吃到这么美好的食物，最重要的是，这些食物是大家一起动手做的，这群素食朋友都是各行各业的翘楚，他们在通过自己动手做饭的方式修炼自己的耐心，平常心，用心！

今年2月份在接近大半年对自己身体饮食运动彻底的放纵后，我打算要好好学习如何照顾自己，爱自己，滋养自己！于是最开始就从饮食入手，买了好几本营养学的书籍学习，知道了正确的健康的饮食搭配方式，不再恐惧脂肪，原来人是需要摄取一些优质油脂和脂肪的，比如未加工过的坚果，三文鱼，谷饲牛肉，橄榄油，牛油果等等～

为了能够饮食均衡，我开始好好学习做饭，其实做饭很简单，现在网络太发达了，任何地方都能找到各种食物制作方法分享，在这些食谱基础上加上自己喜欢的食物和搭配，一顿美味的餐食就做好了。而且做饭也能充分发挥创造力，可以自己天马行空去创造，将市面上没有搭配过的食材进行搭配。

在做饭过程中，我慢慢感受到那种自己动手的喜悦感，更重要的是，我变得更耐心和静心了，做饭的时候沉浸在五颜六色的食材里，然后想各种有趣的搭配，甚至也让我找到了一种休息大脑的方式，这个发现很出乎意料，我平时因为工作加上个人特质非常喜欢思考，只要醒着的时候脑子就在不停转啊转，这个时候更多是左脑主导，而做饭的时候更多是右脑，右脑主管人的创造力和想象力。做饭也让我做的有创造力了起来。

最重要的是做饭让我学会了好好生活，健康生活，尤其是在低谷的时候，吃好一顿饭睡好每一次觉太重要了！日出而作日落而息，人生也就三万多天，如果一天吃三顿饭的话，一共九万多顿饭啊，吃什么，怎么吃一直是人类探索的议题，可以看出吃饭对每个人有多重要了！

如今繁忙的都市人很少有人去做饭，每天肠子都是被重油重盐的外卖包裹着，对健康极不好，很多慢性病炎症就是病从口入导致的，吃不好呢就会睡不好，睡不好一天的精神不好，不开心不快乐又去吃一些高甜高盐的食品寻求短暂的多巴胺刺激，而长久来看却是进入了恶性循环的怪圈！所以现在很多可能四十多岁的人才得的病比如糖尿病，脂肪肝等就纷纷找到了二十多岁的年轻人。

祝愿每一位家人都能健康饮食，好好吃一口饭，健康的饭，不亏待人生这三万天九万顿饭！❤️