最近摄入了好多碗销魂的面😭，他们个性鲜明，不乏拥趸，是最最日常的满足，倾情推荐8碗给大家！

上海📍逸桂禾
1.葱油拌面 29r
这碗面的质感刷新了我对中式面条的认知，第一次知道面条可以是“脆”的，硬芯漂亮精细，根根分明，一口咬下口感爽脆，好像能听见咯嘣嘎嘣的声音，裹着浓香的葱油酱油，比干脆面还上瘾。

缺点也有：一口惊艳，二口赞叹，三口有点咸。

2. 阳春面 29r
上海人吃面，喜好红汤，讲究重油重青，红汤是酱油汤底，油是猪油，青是葱花。

以前我断断理解不了，没菜没肉只有面条，到底有啥好吃的？

如今终于开始明白，阳春面十分灵活，要加上自己喜爱的浇头才算完成，妙处在于——红汤海纳百川，猪油包裹万物，青葱让一切重口味变得举重若轻。

炒三菇滑溜，黄酱（腐皮酿肉）扎实，雪菜辣酱下饭，炸猪排带着厚厚的蓬松的面拖，都是心头好。

上海📍大肠面
3. 美味大肠面 36r
就在逸桂禾隔壁，也是常年排队，人满为患。面条比隔壁粗一点、软一点，但也是带着白芯的，卤大肠软糯入味，份量又足，以性价比取胜。

4. 红烧牛腩面 36r
让我惊喜的反而是这一碗，牛肉炖得到位，是本帮带点甜的红烧，汤底特别喜人，浓浓的牛油味和恰如其分的一点甜，直接捧起碗干光！

上海📍阿娘面馆
5. 黄鱼面 35r
这家常年入选米其林推荐榜单，黄鱼面店只要生意好，食材流通快，品质自然好，成功进入良性循环了。

黄鱼+红汤+雪菜，苏式黄鱼面三件套，黄鱼鲜嫩，红汤给底味，雪菜咯吱脆，又增一丝鲜甜。

黄鱼煨面也是招牌，鱼汤奶白，看着就是醇厚鲜美，下次要试！

上海📍复兴面王
6. 茄汁拌川+爆炒猪头肉 25r+??
吃罢本帮面、苏面，再来一碗杭帮面吧～
这家看名字就知道老板是有底气的hhh，还是开放式厨房，看着中餐炮台的火光吃碗面，也是蛮特别的体验。

茄汁拌川绝对是老少通杀，茄汁厚厚地抱住面条，鲜甜浓郁；爆炒猪头肉值得尝试，软糯弹牙，香脆有镬气，相当过瘾！

上海📍卢香纪
7. 鸡丁圈子双浇面 45r
浓油赤酱的代表选手，浇头浓郁厚重得紧，我吃稍微咸了点，面条偏粗偏软，重点是24小时营业，妥妥是上海打工人的深夜食堂哦。

无锡📍三凤桥·客堂间
8. 响油鳝糊捞面 68r
这碗给人香迷糊了，老字号的招牌菜，细节妥帖到位，鳝丝新鲜，滑嫩肥厚，肉不松散，芡汁的薄厚和调味都是恰到好处，葱蒜油真是香到我心尖尖儿上了……量大，适合两人以上分享。