《老广的味道》第三季第六集,湛江徐闻黑山羊,与我们老家那里的黑山羊有些像,不过不像湛江人那么壕,羊肉作为日常饮食菜式,我们只有逢年过节才能吃羊肉(甚至只有少部分人吃,很多过节也就宰只鸡鸭),羊肉菜式也没有徐闻那边那么丰富,基本只有焖烧羊肉(加草药香料去膻味是关键),非常考验肉质的白切黑山羊和烤全羊这两道菜就没有了。
柿子我们很少吃,更不会特意去晒柿饼;北海海鸭蛋,在海边散养的鸭的鸭生是很幸福的,大多数鸭子的一生也就局限于不到十平米的小天地里(工厂的肉鸡更惨),当然散养的鸭也比圈养的好吃,吃超过一百天的散养鸭味道比较好,80天左右的白速生鸭不好吃。小时候有段时间赶过鸭子下河游泳,夏天钓青蛙喂鸭,秋天赶去收割后的稻田里吃洒落田间的稻谷。
至于松露,素菜,瑜伽和民宿,有闲人专属,根本吃不起,也吃不惯,经历过长期匮乏的人多推崇大鱼大肉的饮食风格,能稍微注意膳食营养均衡就不错了。