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崔迪_Pepsi
1年前
#今日学习
📍光头匠
妥帖的家常味道,chef Dylan台湾人,做粤菜出身,在澳洲学过法餐,做过甜点师,如今的菜也是融合得别具一格,想吃的都能点。
Chef爱喝酒聊天,一言不合就带我去厨房走一遭,看看长8m的面条制作机,各色高汤老卤,还有办公室里35w 的冰淇淋机,嘲笑说paco jet 都是小玩具😆。
不禁在想,自己做厨师做到五十多岁应该是怎样的状态呢,一定是构筑了一个自己的美味世界吧。
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