#今日学习
📍光头匠
妥帖的家常味道，chef Dylan台湾人，做粤菜出身，在澳洲学过法餐，做过甜点师，如今的菜也是融合得别具一格，想吃的都能点。

Chef爱喝酒聊天，一言不合就带我去厨房走一遭，看看长8m的面条制作机，各色高汤老卤，还有办公室里35w 的冰淇淋机，嘲笑说paco jet 都是小玩具😆。

不禁在想，自己做厨师做到五十多岁应该是怎样的状态呢，一定是构筑了一个自己的美味世界吧。