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一头孢子
9月前
北京下一个雨天,我一定要去这里再喝一杯碧水池!
写写 HIT THE HAY。

前一阵沉迷于和 ver 的老朋友们社交,有一个来月没去过别的店和新的店了。
但昨天有点 emo,没有社交的力气,当即决定去探这家,在我小红书收藏夹里躺了一阵,概念和想法我都很喜欢的新店!

划重点,老板是甜妹!!!!不喜欢甜妹的人有难了!!但谁会不喜欢甜妹!!(一些失智咆哮)

第一杯我喝的是喘息,酒上来我才发现基酒是梅斯卡尔,一开始我的注意力都在调酒师不加掩饰的激烈口感上,聊起命名思路的时候,她说朋友们试酒,喝了这款酒会大喘气,我深吸一口闻到馥郁的玉兰香。
是我喜欢的层次丰富的清爽烈酒,而且烈的轰轰烈烈坦坦荡荡!

在喝第二杯之前是我的坑蒙拐骗时间,收到了各种各样的 shot 和送酒,嘻嘻。

意外的惊喜是,这家店有豆浆特调!在白天的 menu 里,牛奶过敏人感动的不得了,老板给我倒了一杯 shot,让我高兴地快乐摇摆。
然后被送了一杯她最喜欢的起泡酒,我刚放到鼻子边,一股浓烈的榴莲味钻进来,喝了几口又完全消失只剩下花果香,说是只有我注意到了有这种风味,很玄幻!

我的第二杯是蒸米,我本来以为会有焦香,旺旺米雪饼那种,没想到实际上是香甜大米饭的那个路子!也是那种一计直球的甜,但又没有很甜。

因为连着两杯我都没有点到我很好奇的,有小荷叶装饰的那款酒,可爱老板又给我倒了 shot,它叫碧水池!

而且我觉得它是老板相由心生的一款酒诶,清澈地甜到我心里。

所以北京下一个雨天,我一定还要再去这里喝一杯碧水池!

聊天的时候知道,她是学景观设计的,酒也让我感觉到,她对植物有与别的调酒师不同的洞察,为了也能和植物对上话,这个酒单我也是必滚一遍了!

真好,甜妹真好,甜妹是世界的财富!

(回翻相册的时候发现一张无意中的自拍,我放进来,还有隔壁店有一只会跳起来用头蹭人手的小猫,也放进来,这些碎片也都是快乐昨晚的一部分)
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