今天上海探店第二家🏠筝歌啤酒屋
这家店的来头就太有趣了。原先是松间酿坊，后面两个合伙人分家了，松间带品牌独立出去，这家店就改名筝歌啤酒屋，开始酿自己的酒
店里偏日式小酒馆风格，老板应该对自己的餐食很上心，之前看老板在小红书因菜品质量和顾客互怼，从开店角度不可取，但其性格还颇有血有肉的
🍺352 平凉艾尔
筝歌在平凉地铁站边上，以此为这款酒命名。这款艾尔加了山楂增味，真的不错，酒体扎实，香气适中，比较易饮，是一款不错、舒服的淡艾。

🍺353 南洋艾尔
试了一口。这款加了生姜增味，整体的生姜味还比较明显。但这款对我来说，酒体就有点偏薄了，麦芽的厚重感不够，更像是拉格的口感。生姜本身是比较重的味道，我感觉框架设计上，还是需要一定的厚重酒体进行支撑。

🍺354 鸳鸯舞厅杜松子塞松
这款不是酸塞松，是更偏向辛香酒花风味的塞松。里面加了杜松子，整体的辛香味比较突出。对我来说酒体偏薄了一点。

这家的配餐不错。芥末木耳，木耳大颗清脆，配上常用于鱼生的芥末酱油，有素菜荤做之妙。
鸡丝油泼面，在油泼面的香气基础上，又加上了一些日式的调味，鸡肉香味突出，不错的一款面。

另外之前看点评，有人因第二次来没见到店员小姐姐而遗憾，今天一来确实服务态度如沐春风。开店能遇到这种员工该偷着乐