《老派少女购物路线》#41

每个人的血液里都流淌着家乡食物的味道。

本书是一场寻味之旅，更是一次回忆的风暴。
“厨房即家乡”——作者在浓汤中熬制对亡母的悼念，在糖水中黏腻对祖母的思念，作者行文语句短小精悍如铿锵有力“剁剁”的刀切之声，但一转头又突现温暖细腻，如煮开的汤饭冒出的浓烟。
跟随作者的脚步走入台湾传统菜市场、抑或游荡去新加坡香港还是泰国，笔下竟然能把见闻描绘得栩栩如生，见者宛如身临其境，不仅是爱美食者无法拒绝，就是社恐懒惰如我，也忍不住想亲自去一趟她所描绘的那个菜市场、茶餐厅，或者去新加坡买下那口糙到不行但令人好奇的锅。

民以食为天诚不欺我，一家人团聚的节日总是要吃团圆饭，每个传统佳节都有匹配对应的特色餐点，作者把这些我们快要习以为常的食物细细记下，这是一种特有的“讲究”，也是我们文化传统不能剥离的一部分，食物也见证一个家族的兴盛和凋零。
就拿吃粽子来说，作者写她们家以前是如何一大家子人聚在一起包粽子，如何讲究地择选原料，如何动用全家劳力，但逐渐家人走散长辈离世，吃粽子的时日也变得无味——
「一大家人终究散开去了。在各自的地方，吃着不同来处的粽子。偶尔觉得前无路后无人，明明是盛夏的节日，却过得无色无味，怅惘发凉。亦要当作成人后不时经历的挫伤，要轻轻放过，面不改色的，将之挨到隔天。」

家庭关系也和食物紧密相连，妈妈心情好的时候就使劲琢磨做好吃的，有时候惹妈妈生气了也就只能吃到随便煮煮的饭菜，煮饭人的心情牵系着吃饭人的幸福感。

味道捕捉我们的记忆，绑架我们的思绪，总会有某一个时刻我们因为吃到一个熟悉的味道而泪流满面，也会某一个时刻我们回到熟悉的巷子口发现从小吃到大的那家店没了，怅然失落。

食物又联系着历史的变迁和家乡的发展，从无到有总有它来去的道理，我们所食的是所有机缘存在的结果，而随着时代的变迁，外来的食物挤进我们的食谱中，还有多少人细细记下上一代、上上代的菜谱？于是我们逐渐忘却，忘却慢炖熬煮，忘却原汁原味，忘却煮饭的时间流淌的感觉。

「呼吸满腔复杂气味，就深感扎实活着。」
人生与味道无法分离，人会走散，而食物永恒。

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