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黄大水
3年前
记录下昨晚喝的两家店:
🏠Rootland 野梨树书店
一家卖精酿的书店,之前就心心念念想去。小而美,店面不大,但是装饰得很有格调。面对满墙的书喝酒,也是神奇的体验
之前最吸引我的是,店里为酒款设计了作家海报,每款酒对应一个作家,大爱这种设计。不过那是为第一批上的酒而设计的,后面已经换了不少酒。
店里酒头不多,但6款酒对一个小书店足够了。
点了🍺245 深陷·双倍绝命毒师·帝国IPA
深陷有一款绝命毒师(原名是breaking bud,恶搞breaking bad),这款应该是双倍版本。
香气很炸裂,主调是松针松木香,微微柑橘香使香气更柔和。入口也是干净的松香,苦度中度偏强,酒精度9度,喝起来不轻松,但酒精感也不强,平衡得很好。整体是很出色的IPA
但是一个人去喝酒,还是有点冷清,乃记之而去

🏠OCO精酿
一家专门做自酿的店。也是日咖夜酒模式。
老板有自己的酒厂,品牌是“鬼手精酿”,但是没搜到。不过今天老板不在,就没细聊
点了🍺246 血橙酸塞松:一款蛮好喝的酸。虽然偏小甜水,但做得不错。颜色上呈莓红色,血橙的香气、酸甜很舒服,可能是颜色的问题,我总觉得还加了莓果汁。总体酸甜可口,平衡舒适。
试了🍺247 卡斯卡特单一酒花IPA:这款入口酒体口感和味道有点怪,但又不是氧化,酿造工艺可能不是太成熟
又试了🍺248 吠犬过波本桶烈性艾尔:这款也不错,麦芽香气可以,不过酒比较烈,昨天前面喝了几杯喝不下了
但是店门贴了旺辅转让,可能经营上有问题吧,也算赶上尾声了吧。不过确实店里人不多,老板不在,没什么人招呼。
不过既然老板已经有厂有牌子了,为啥店名不直接用自己牌子呢,叫OCO还是太偏白天的咖啡了,这可能是日咖夜酒店的问题
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