感谢猪脏粉，让我觉得做人很值得😭。

温州人做粉，有自己独特的画风：
炒粉干，干爽挂味，镬气无敌，越嚼越香，配上鱼饼海虾干，鲜得不行，上海50+一份还能让我无限回购的炒粉，只有它了。

猪脏粉又是另一块版图，虽是汤粉，却硬得像面条！不过不似面条筋道，是该断则断，绝不手软的心肠。咀嚼时随着淀粉酶化开，米香和甜感这才慢慢出来。

虽叫猪脏粉，里面却仅有大肠一种内脏。大肠卤得入味，软而不烂。

猪脏粉的精华全在汤底，好醇厚肥美的味道！没有明显的脏器味，但跟普通猪骨熬出的汤头又截然不同，比它更复杂。

如果说猪骨汤一口喝下像看到解剖室里一副猪骨架，那猪脏粉这一碗就是突然有一整头黑猪站在你面前，有血有肉，浑然一体。

粉里还配了手撕包菜和煎蛋，营养物质+2。

已将猪脏粉的味道刻进灵魂✓

P4梅花盏，类似油墩子，多窝了个蛋和肉丝，太油了，不推荐。

P5咸菜饼，跟炸披萨盒子口感类似的饼子，饼皮宣软，里面咸菜甜鲜，还不错吃。

P6咸菜饼对面的豆腐摊，汤头鲜得不愉悦，不推荐。