在义乌，吃遍世界（2）
今天的主角是：土耳其冰激凌
MADO是土耳其本地的知名连锁冰激凌店，目前在国内只有两家分店：一个是广州的MADO，另一个便是义乌MADO。夸张的是，不少浙江省内其他城市的人，竟然愿意特地为了这个冰激凌，开车或者坐高铁专程赶到义乌来吃。
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它和餐厅苏坦Sultan是开在一块的，在这里能吃到很正宗的土耳其手工冰激凌。在MADO，俺脑子里的BGM就是周杰伦的《土耳其冰激凌》。有趣的是，在MADO吃冰激凌，还真的会被逗乐。负责冰激凌柜台的外国工作人员故意让我抓好几次蛋筒抓不到，有那土耳其精髓在了！
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土耳其冰激凌之所以闻名世界，好吃的背后其实对原料要求很高，没有加增稠剂，没加植物奶油，就是靠山羊奶和植物根茎粉手打而成。这里的冰激凌有二十多种口味可选，而且吃起来不腻，奶香十分天然，有反派山羊奶酪的口感——没有膻味、奶香也足够浓郁，就是甜度稍高（但这点每个人感知不同）。
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比较特别的是，它吃起来有一点弹性，无冰碴子感。疫情之下，不用去土耳其，就能吃到还原度如此高的冰激凌，还是蛮让人感动的。单球28元，双球48元，我比较推荐大家芒果味的，另外覆盆子味也有点奇妙，看网友说开心果味和树莓味也不错。
🎐location：稠州北路475号
📷相机：理光GR3x