日本有62家餐饮上市公司，从数量来看居全球之最，并且大部分上市公司以集团形式存在，旗下有不同业态的多个子品牌
从日本上市餐企发展呈现出集团化，单品精细化，小而精的趋势，日本餐饮企业每年都要推出1~2个新业态的分店，形成可分散风险的品牌矩阵
丸龟制面的母企业东利和颐集团旗下拥有30多个品牌，全球有1000多家店，DiamindDining集团拥有73个品牌273家店。
钻石集团旗下拥有270多家店铺，包括精品日料、鸡肉专门店、主题餐厅等等形态。（数据来源 华创证券）