我们最近买了一批新的滤杯，分享给大家，一定程度上可以作为选购的参考建议。

根据咖啡豆的烘焙程度，我将滤杯分为：适合浅烘豆子的滤杯和适合中深烘豆子的滤杯。

———浅烘豆子可以选择———

1️⃣Origami折纸蛋糕杯
这款滤器出水口孔径大，下水速度快，同时肋骨部分垂直，由宽到窄，配合蛋糕滤纸可以让底部粉层相对平整，萃取更加均衡，当然普通的锥型滤纸也适配。

2️⃣冰瞳滤杯
这款滤杯的特点是，肋骨是按阶梯型竖着分布的，滤杯最下面可以呈现一个滤纸架空的样子，而在最上端滤杯和滤纸是一个完全密封的状态。这种设计有一个好处就是，因为上端的滤杯滤纸是一个完全密封的状态，在冲煮的时候如果水流一下子过多，水温过高淹没导流槽，没有排气的空间，水位下降的速度变慢。

3️⃣Hario无限滤杯
这款滤杯Hario命名为无限（MuGen），俯视观察滤杯则像一个十字星的图案。里面的肋骨凹槽围绕这十字星的边缘以及4个凹角处向底部延伸分布。简洁的导流骨以及完美的贴合层度是这个滤杯的特点，在均匀萃取这个方面上十分优秀，对于不擅长控水的咖啡新手来说也非常友好。

4️⃣Hario V60
不用多说，非常经典的滤杯，很多人一入门手冲咖啡都会被推荐这款，特点是孔径大，下水速度快，弧形的导流槽可以在分层中制造大量的空隙，不容易过萃。但是因为粉层结构呈锥型的缘故，需要时间熟悉练习注水才能用好。

———深烘豆子可以选择———

5️⃣草莓滤杯

非常好看美丽的滤器，但是出水口孔径非常小，下水速度非常慢，适合使用一刀流等快速冲煮的手法冲深烘焙的豆子，会做出非常好看的火山坑粉层，草莓凸点设计让滤纸把极细粉吸附在杯壁上，不会因极细粉而导致出现杂味，咖啡液更干净，甜感也更突出。

6️⃣梯形滤杯
经典的手冲滤杯，在设计上就是为了慢速萃取而生。整体萃取时间很容易超过2分钟，也就是使用梯形滤杯可以轻易煮出具有浓厚口感的咖啡，但是前段甜感也通常被掩盖大半。因为萃取时间长，所以水温请稍微低一些。