@陈宇慧 家宴烧鸟局，我幸运地赶上了。

吃过上百个烧鸟店的我，进门时心想家里炭火烧鸟精神可嘉，味道估计很难厉害。前菜吃到了腌制了一年的仔姜颇为感动，鸡皮也好吃，其他几道图片有限无法展示。对了，蒜味内脏杂煮，田螺姑娘的爱人把内脏清理到近乎洁癖的程度了，学习到了。

第一道烧鸟上来一入口，简直了，没想出来形容词，先仔细问了下什么炭，有好学的东东枪开始问调料咋处理，有杨大壹赞不绝口，有黎霹雳多角度拍摄，内河的惊呼声。我观察了竹签，烤鸟上的油脂，闻了味道，二次入口。可以肯定地说这不仅仅是家庭料理形式上的天花板。

第二道烧鸟是鸡皮，能把鸡皮烤制到软糯不肥腻，秒杀百分之九十市面烧鸟店了。

接下来，心管、鸡胗、鸡翅、鸡生蚝、上心元、下心元，和田螺问了问如何处理原料，白胡椒以外还需要什么调料，咀嚼一直没停。最爱的是鸡脖，之前吃到的不是过老就是有烤糊的碎渣，而这次吃的太完美了。不含酒水这绝对板前上千块烧鸟消费的水准，应该不仅仅，毕竟之前吃过的一千多的不如这次。

而后二轮吃了刷红酱油的，味道有区别，但我更爱原味多一些。其实有些吃不下了，但依旧咀嚼着，幸好没喝酒，否则啤酒占据了胃里的位置太不划算了。

到家楼下溜达了三千步，依旧很撑。期待着下一次的湘菜家宴。

一个自认为还会做点饭菜的我今晚的感受就是：发自内心对食材和下厨的热爱加上天赋才是好味道的根本。再次感谢@陈宇慧