家庭制透明冰&凿冰大法🧊
酒需要跟透明冰生活在一起,而凿球冰也很解压
家庭模具冻出来的冰因为水中有杂质会有很多的白雾,不是透明的,用来调酒会很别扭
制透明冰需要购入一个保温盒,上层凝结成冰时,把大冰块取出来,敲破底层,把下层剩余1/4的水倒掉就能习得透明大冰一块,剩余的工程就是自己切成想要的形状
原理是让水从上往下冷却成冰,周围不受冷。这样杂质就会慢慢的被阿水挤压到底部,而上层就是透明冰
抓住时机取冰能节省不少力气(如果能够蹭杂质还没凝结成冰把一整个大冰块取出来,倒过来敲掉底层把杂质水倒掉,就能省下很多功夫。制冰第一次没抓住机遇让杂质凝结成冰,只能自己拿刀和小铁锤切冰