酸啤品鉴会完美落幕，一起分享啤酒，一起分享生活，响应了【Wpub·我间铺】的核心价值观！喝完酸啤大伙继续喝，直接干到五点钟才收铺，感谢黄同学和陈同学的品后心得。

酸，真是一种好玩的东西。

酸汤牛肉火锅、酸汤鱼已经在市场试验成功了，所以酸汤古斯的酸让人更加容易接受很多，而且相对于我在贵州直接干完的那几碗酸汤而言，酸汤古斯的酸更加明亮干净，陈同学说像汕尾经典的咸菜鱼头汤。哈哈…😄

大跃的青梅海盐，大概就是用我们自酿的梅子酒也可以调出来的风味，期望过大，失望也过大。汕尾属于沿海城市，青梅和海盐是特产呢，之前调侃过朋友说，自己要是酿酒，肯定要酿款青梅海盐古斯。

大九的热带共和海盐古斯，是六款酸啤中最刺激和尖锐的酸，确实很新奇有趣。口感方面，酸甜苦咸都齐了，整体的层次感很丰富，但是这种情况，会导致两级分化，过于刺激直入的酸感可能会让一些人难以接受。

梦想酿造的三倍猕猴桃古斯，其实问香反而觉得是鸡蛋果的香气，前中段酸度饱满，尾端稍短，反而是 no work 996吸引到我了。

梦想酿造的博森莓酸IPA，莓果类的香气是真的OK，甜度和酸度让人完全觉得它并不是一款IPA，香气应该是几款中最持久的。

梦想酿造的蜜桃酸IPA，开瓶香气确实诱人，桃子增味真的令人很愉悦，相对博森莓酸IPA，稍微还能喝出酒花的苦，可惜愉悦的桃子香不算持久。