大水的精酿入门🍺32 督威三花西楚啤酒
这款属于比利时烈性金色艾尔。三花这个系列也算是挺有名的酒了，可以说是掌握了营销密码。在督威啤酒两种常用酒花的基础上，每年会换用第3种酒花。包括有西楚、马赛克、春秋等。
2012年就是主打的西楚酒花，后面发现历年来顾客最喜欢的好像就是这款酒花，所以成为主打款。
外观上是中浅金黄色的酒体，泡沫非常浓密丰富，有着慕斯口感，大约三指有余，但消散的比较快。
香气是比较明显的酒花香和酒精感（不知道为什么这么浓的酒花香还盖不住酒精感？不过这款的酒精度也达到了9.5度），麦芽的味道感觉不是很强烈。柑橘香，丁香味，还有一种神奇的红薯味，不知道是不是有点氧化了？（看了介绍，好像西楚是有一种浓烈的葡萄柚风味，有可能是这个味道）
入口味道则是比较明显的酒花苦味，同时酒精感也蛮强的，酸味几乎没有，麦芽的甜味有，但不是非常明显，还是酒花苦味占上风（看了介绍后确实觉得喝起来是有葡萄柚的味道，不知道是不是心理作用）。回口有一股明显的酒精味，舌头发干发涩，喉咙有一种高酒精度数的灼烧感。
整体而言，这款的风格就是大量投入酒花带来的苦，以及高酒精浓度带来张扬的酒精感。
另外我发现很喜欢督威啤酒在瓶身背后酒标的设计，这款是大量干投西楚酒花，所以设计了一款三个酒花头的巨龙，还是很有艺术性的。