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Vampire21_
4年前
邪恶双子的越野旅行 帝国ipa。
还是从酒标说起,保有邪恶双子惯有的风格,纯色主体与居中图像的结合,图像予人说走就走的露营式roadtrip,越野车后排厢内藏着一保温箱带冰啤酒的感觉,令人有所期待。
罐产期7月29日,从入罐,入关到入口两个半月时间,对于一款neipa来说可以接受。开罐时爆炸性的热带水果,柑橘香气扑鼻而来,其中夹杂着些许情草香气,总体来说是令人愉悦的。细闻下有成熟香蕉的酯香,至于介绍中所提及的椰香此处并没有闻到。泡沫细腻绵密,约两指厚,持久度中等,挂杯明显。酒体浑浊均匀不透光,灯下呈现浅调橙黄色。
谈谈入口的感受,层次感分明,具有明显的过程变化,入口时带来的酒花香气和麦芽汁香甜味平衡,中后段展现出来标准sabro酒花带来的譬如松针,松脂,柑橘类的苦香,再到末段,有微弱的草药香,aftertaste香气强烈且在鼻腔萦绕,有明显回甘且收口及时。酒精感处理的非常良好,只有当收口后酒精带来身体温热时你可能才会意识到这是一款8.3abv的neipa,北京今年冬天一蹴而就,在“冬夜”中能尝到这款ipa,是一件幸福的事。言归正传,整体感受上这款酒并不像传统neipa般易饮且“社交”,苦度未标示但酒花苦香占据主导,甚至能见到美式西海岸的影子。体验上是良好的,即使大体方向上是很讨本人喜欢,但也不得不说,综合性价比来看,除了罐子值得出现在酒墙上之外,这款酒本身并不一定是你最好的选择,以上。
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