有容乃大的新店Lucky Draw,第一天试营业。目前还不供应特调,只有五支意式拼配和若干单品手冲。
吧台配置可以说非常豪华了。配备了四台意式咖啡机,除了Slayer和黑鹰,还有两台Eversys全自动咖啡机。
在我印象中,应该是上海第一家应用Eversys的精品咖啡馆,还是挺破格的,毕竟大众刻板印象都是「精品咖啡=手工活」嘛。之前在展会尝试过它做的咖啡,对于快速、稳定地出杯很有帮助。
如果选择以全自动咖啡机出品,单杯价格要低1/3左右(美式18,拿铁23)。
挺喜欢CCC深烘拼配澳白,标准黑巧风味。CCC浅烘美式一般,热带水果风味不是特别明显,甜感一般,略涩,冰块稍融化后好很多。
之后等正式营业再去试试特调!