售价2000美元!三得利正式发布新版山崎25年!
最近三得利正式发布了新版的山崎25年。
这款新版的山崎25年由陈年于日本水楢桶、西班牙橡木桶和美国橡木桶的原酒调配而成,而在这之后的山崎12年和18年也将使用相同的调配方式。
三得利的首席调酒师福与伸二表示:这款酒的灵感来自于限量版山崎 1984 单一麦芽威士忌,这是一款为了庆祝酒厂成立 25 周年和三得利成立 110 周年而发行的威士忌。
新版山崎25年的特色是使用了日本水楢橡木,它的香气在与美国和西班牙橡木的微妙平衡中得到了突出,并达到了更多层次的口味。
在闻香上,有着丰富的香料的香气,并伴随着柿子和萨摩橙的味道。品鉴时,可以感受到檀香、甜柿子、酸柚子和辛辣的姜味。尾韵则是香料和烟熏的味道。
至于酒标,则使用了日本传统的越前和纸。