东南亚美食|汤里的舒心时刻🍲
在红山6979商业中心 负一楼广场后面隐藏着一家宝藏东南亚美食餐厅,今天和朋友约饭就去这里。这两天天气转凉,喝一碗热气腾腾的肉骨茶,暖暖的冬天感觉很舒心。
比朋友先到,先点好菜,接下来是无聊的等候时间。拍一下倒水🫗live图吧,现在喜欢看身边各种事物的细节重复,非常解压。刚开始倒得还挺好(图2),瓶中水缓缓倾入杯中。后面开始跑偏,洒了一桌(图3)。赶紧狼狈擦干,这还只是拍个live图就现原形了,果然做视频还是有难度的。
🍖新加坡肉骨茶 先上来了,服务员贴心说胡椒不够可以加。那要趁热加啊,我赶紧问朋友到哪了,边喝边等。喝一口汤,瞬间调出了之前在新加坡喝黄亚细肉骨茶的美妙回忆。大蒜味、当归味、八角味、甘草味、辣椒味和酱油味都很浓,每一种配料都有强烈的个性,喜欢各种味道混杂的冲击感,相得益彰又不喧宾夺主就很难。唯一的遗憾是汤喝完了,没有茶🍵
🍕咖喱薄饼 现烤手工薄饼非常酥脆,蘸上咖喱酱,一口咬下,层层炸开,层层叠叠香脆爽口。
🥩咖喱皇慢炖牛筋牛腩 炖得很烂很入味。咖喱汁拌饭,绝了👍
🥬马拉盏飞天通菜 这是东南亚必点菜品,味道控制得很好,通菜很嫩。
🥓脆烤墨鱼胶夜干鸡扒 墨鱼胶和鸡扒合二为一,表皮烤至金黄酥脆,口感层次丰富细腻,搭配了酱黄瓜和圣女果解腻。
🍮斑斓叶芒果班戟 芒果很甜,包裹的面皮稍稍有点硬,个人更喜欢软糯细腻一点的。
整体用餐体验很棒,服务员也会搜集客人意见与反馈。
📍碳水精英·东南亚厨房(红山店)