croquernbouche泡芙塔
Mont-Blanc蒙布朗
Saint-honoré d'été圣奥诺雷
Bacchus巴斯克蛋糕
galette des rois国王饼
法式奶油酱Crème au beurre
焦糖奶油酱crème au carmel
Crème anglaise à la vanille 英式奶酱
praline坚果酱
Pâte à choux泡芙面糊
Crème pâtissière卡仕达
Crème fouettée sucrée香缇奶油
Pâte à génoise热内亚蛋糕面糊
Pâte à biscuit海绵蛋糕面糊
Biscuit dacquoise达克瓦兹面糊
Pâte à bombe炸弹面糊
Crème ganache甘纳许