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没有海肠想吃海肠捞饭怎么办，那就上平替小海鲜捞饭。
核心食材只需要：韭菜，肉沫，你想吃的海鲜。
像我这一顿海鲜用了白蛤，鲍鱼，虾仁。配菜额外加了点青椒。
做法很简单：
首先处理海鲜，贝壳类如白蛤蛏子煮开取肉，汤汁保留最后回锅，煮的时候可以用花雕酒，和海鲜绝配。
然后猪油是灵魂，肉沫炒至油变清去除水分，然后生抽蚝油调个味，再下海鲜翻炒。
最后加韭菜段和刚才煮壳类海鲜的汤汁，没有可以加点点淀粉水勾芡收个汁。
就可以疯狂炫饭了😈，至少 3 碗起🍚🍚🍚
核心食材只需要：韭菜，肉沫，你想吃的海鲜。
像我这一顿海鲜用了白蛤，鲍鱼，虾仁。配菜额外加了点青椒。
做法很简单：
首先处理海鲜，贝壳类如白蛤蛏子煮开取肉，汤汁保留最后回锅，煮的时候可以用花雕酒，和海鲜绝配。
然后猪油是灵魂，肉沫炒至油变清去除水分，然后生抽蚝油调个味，再下海鲜翻炒。
最后加韭菜段和刚才煮壳类海鲜的汤汁，没有可以加点点淀粉水勾芡收个汁。
就可以疯狂炫饭了😈，至少 3 碗起🍚🍚🍚
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受@LELE-LE 启发，吃上了油条炒牛肉，油条更像是豆泡的上位替代，整体口感还是小炒牛肉风味，但是油条丰富了口感层次，还不错哈哈哈
20 70
广府乡下饭庄的黄泥木叉烧，可能是我目前吃过最好吃的叉烧了。
说是用的黄泥灶果木烤制，入口有非常浓郁的果木香。
点了肥瘦拼，肥叉入口外面很脆，咬开脆皮里面的脂肪会嘭地一下爆出来，特别香；瘦叉入口不柴，一口下去就会散开称肉丝。
最重要的用这个小灶加火保温，能保证叉烧的口感在线，真的是绝了，除了位置偏没有任何毛病👍
说是用的黄泥灶果木烤制，入口有非常浓郁的果木香。
点了肥瘦拼，肥叉入口外面很脆，咬开脆皮里面的脂肪会嘭地一下爆出来，特别香；瘦叉入口不柴，一口下去就会散开称肉丝。
最重要的用这个小灶加火保温，能保证叉烧的口感在线，真的是绝了，除了位置偏没有任何毛病👍
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即刻对图片的大小限制，真的打击分享欲，手机现在拍照基本都是 30M ，一点图片就是尺寸超了，传不了，你要想传还得回相册挑出来压缩下😅
然后 live 也不能发，静态图片也不能发，，真的打击分享欲。
还是去发小红书和抖音朋友圈得了。
然后 live 也不能发，静态图片也不能发，，真的打击分享欲。
还是去发小红书和抖音朋友圈得了。
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