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∠(°∀°)／面即emma！@Panda怪兽
看荷花恰火锅！
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#食虫植物 的近况
猪笼草大换血，老一批的笼子基本上都枯萎了，新的笼子正在长成；捕蝇草的夹子生长速度就快很多，一天一个样，也在处于换叶高峰期，黑夹子不少，新的幼夹子也冒头了；茅膏菜挺难的，前一阵我不在家，老妈不会管理，导致死了两盆，在紧急抢救下，勺叶茅膏菜（应该没认错）重新焕发生机，前几天的花托甚至被不明虫子咬断，这几天又重新长了一束，得好好保护争取收种子；但是这小白兔狸藻离了个大谱，环境参数一直被我控制在合适范围，结果兔子没长出来，长成一大滩草了...肯定是哪里不对，得花点时间琢磨琢磨。
猪笼草大换血，老一批的笼子基本上都枯萎了，新的笼子正在长成；捕蝇草的夹子生长速度就快很多，一天一个样，也在处于换叶高峰期，黑夹子不少，新的幼夹子也冒头了；茅膏菜挺难的，前一阵我不在家，老妈不会管理，导致死了两盆，在紧急抢救下，勺叶茅膏菜（应该没认错）重新焕发生机，前几天的花托甚至被不明虫子咬断，这几天又重新长了一束，得好好保护争取收种子；但是这小白兔狸藻离了个大谱，环境参数一直被我控制在合适范围，结果兔子没长出来，长成一大滩草了...肯定是哪里不对，得花点时间琢磨琢磨。
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新技能：毛氏红烧肉
看起来很肥，虽然是73的肥瘦比，但是真的完全不腻。昨天中午做了一顿，玩手机然后糊了...今天中午再来一次就很成功了。
做法如下：
比较厚（其实就是比较肥）的五花肉切条（55或者64的肥瘦比应该很理想）、大葱、姜、香叶、桂皮、八角、山奈、冰糖、生抽、老抽、盐、水。
少量菜油下锅，不需要多，五花肉里的肥肉会提供足够的油；一直小火，热了以后放一把冰糖，待基本融化时将切条的五花肉倒入翻炒；上了糖色倒生抽和老抽进一步上色，因为我家不吃老抽，缺了这个上色环节，照片看起来颜色很浅，不用老抽也不怎么影响味道，主要是色泽；再倒入准备好的葱姜八角等香料，加盐，翻炒一小会儿；倒入半锅水就开大火煮，目的是入味和肉质更软口感更好；直到锅里的水基本煮干，收汁，这一过程别学我第一次做的时候玩手机然后糊了🌚另外因为一开始放了油，加之五花肉自带的油脂，收汁过程不会完全干锅，注意别把锅底剩余的油误以为是没干的水，不然会杯具...
把做好的毛氏红烧肉挑出来就可以直接吃啦！
看起来很肥，虽然是73的肥瘦比，但是真的完全不腻。昨天中午做了一顿，玩手机然后糊了...今天中午再来一次就很成功了。
做法如下：
比较厚（其实就是比较肥）的五花肉切条（55或者64的肥瘦比应该很理想）、大葱、姜、香叶、桂皮、八角、山奈、冰糖、生抽、老抽、盐、水。
少量菜油下锅，不需要多，五花肉里的肥肉会提供足够的油；一直小火，热了以后放一把冰糖，待基本融化时将切条的五花肉倒入翻炒；上了糖色倒生抽和老抽进一步上色，因为我家不吃老抽，缺了这个上色环节，照片看起来颜色很浅，不用老抽也不怎么影响味道，主要是色泽；再倒入准备好的葱姜八角等香料，加盐，翻炒一小会儿；倒入半锅水就开大火煮，目的是入味和肉质更软口感更好；直到锅里的水基本煮干，收汁，这一过程别学我第一次做的时候玩手机然后糊了🌚另外因为一开始放了油，加之五花肉自带的油脂，收汁过程不会完全干锅，注意别把锅底剩余的油误以为是没干的水，不然会杯具...
把做好的毛氏红烧肉挑出来就可以直接吃啦！
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