#吃杏随想
杏子的味道很特别,但很多口感不算好,纤维比较多。不熟太酸,熟了又容易坏。口感又和李子很像
但又不如李子出名,成语有“投桃报李”“桃李不言下自成蹊”“李代桃僵”等
较为出圈的也只有“红杏出墙”
更不用说和桃子比了,桃可以是国人最爱赞誉的了,上有蟠桃寓意长寿,下有桃木辟邪只用
但杏子也属于是本土传统老果了。有一个分辨的窍门,就是一个字的名称,大部分都是本土(主要是北方,大部分历史故事都发生在中原,关中,巴蜀附近)很早就有的。举例:桃,李,杏,枣,梨。乐器也是这样:琴,瑟,笛,箫等
像葡萄,石榴,荔枝,枇杷可能都是从南方或西域传到北方的。
可怜的杏儿虽然来得早,但口感属实不算上称,只得被扒去果肉做成蜜饯才有了一席之地。杏核也可以敲出杏仁这一大补之物,杏壳还可以作为小孩子的“响巴”吹着玩
杏子也只出现在了从老家带来的水果。去水果店里见到了也是不会买的,但卖的的确也少,还是不好储存
我吃过最好吃的杏是在我三奶奶家树上摘的,那棵杏树有六七米高,不知是树先种在了鸭圈里还是正好把鸭鹅养在了树下。之所以好吃是因为口感像苹果一般脆嫩,但又无酸涩感,且那棵树又多产,我又是坐在树上吃的,心境也不一样。
到底是杏子好吃,还是因为那树长在鸭圈里,沾了鸭鹅的肥气才格外甜?
是坐在六七米高的树杈上,晃着腿看天,连风都格外清甜的缘故?
又或者,它只是替我存着——存着老家的土腥味、存着墙下人踮脚张望的笑、存着不怎么再有的,爬树摘果的童年