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李部尚书-李想国
441关注198被关注1夸夸
2006年美国时代周刊年度风云人物
2008年感动中国组委会特别大奖
2009年年度地球卫士奖
2022年奥林匹克杯获奖者
李部尚书-李想国
1天前
低血糖了…腿软🥲
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李部尚书-李想国
2天前
最近又被资本做局了…
我想买咖啡机…
它还给我一张大额优惠券🌚
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李部尚书-李想国
2天前
你以为只是两盘家常菜?错…照片里这两道菜价值上万人民币:
今日份菜肴介绍:
1,经典法式传统技法烹制金黄软嫩炒蛋配嫩脆蒜苔条。
2,意式乡村风味煸炒青尖椒三角块加卤制嫩滑干豆腐。
经了解,烹饪者为东方大国黄河以北地区资深大厨 chif.lee(以下称李师傅)。
李师傅出生于某东方大国 the yellow river 以北地区。具有近30年烹饪经验。擅长中式东北菜,华北菜,鲁菜,粤菜等中式菜系与欧洲传统烹饪技术等。
经李师傅介绍,今日两例菜,虽表面看更接近中式菜肴,但实际上融合了中国,欧洲,以及部分美洲的烹饪方式。例如,第二道菜其与众不同的点在于,李师傅创新性的舍弃了传统烹饪方式的淀粉水勾芡的制作过程,而是选用精选中国中部黄河以南地区所生产的特色高筋小麦粉作为辅料以替代勾芡所用的普通淀粉。使得成品更接近欧美风格,但对于中式食客来说,品相略微有些与众不同,用中国东北地区传统话来说,有些 shui niao ba tang~(音译,意为含水量略多)但实际上并不影响其风味与口感。
而第一道菜,采用了更偏中式的做法,但独特点在于,创新的对蒜苔这一材料,先进行沸水142秒的快速熟成工艺,同时,加入喜马拉雅盐进行前期入味。而鸡蛋的选择更为挑剔,采用东方地区特选白羽蛋鸡初产蛋。且两种食材配比更为严谨:经最新的量子计算机进行上亿次模拟,得到的最为科学的配比。
对于摆盘,chif.lee 采用了与现有米其林餐厅截然不同的风格,可谓是量大管饱,童叟无欺,同时李师傅 表示:之前各米其林餐厅及其主厨哗众取宠,多采用大盘甚至巨型盘子,仅点缀一小口食物的方式进行摆盘,不仅是对食客的蔑视,更是对餐饮行业的侮辱。李师傅对此表示强烈谴责,认为这种行为是道德败坏,人性泯灭。李师傅表示,食物就应该是为了满足人的食欲,在此基础上追求美味,美观,而不是为了名声或者金钱不择手段甚至颠倒是非混淆黑白。一口食物,即使再好吃,也不能让人饱腹。对此,chif.lee 甚至引用严肃中文,称这种行为是:zhuang nima le ge da bi(意为为了哗众取宠不择手段)。
有幸享用这两道美食的顾客,表示从下午2点,就开始等待,在品尝了一口之后,极度虔诚的邀请 chif.lee 与其一起进行享用。
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李部尚书-李想国
3天前
下雪喽 下雪喽
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李部尚书-李想国
3天前
蛐蛐下客户:
客户发个需求单:不锈钢材质荷花池造景50平米!
我:600一平差不多,还能挣点。
客户:补充资料!发了一个文档,400字。
我:那做不了,成本飙到上万了…
客户:哦,我们想要 xx 国际机场那种,是 xx 大师设计的,你们能不能对接一下大师,报个价?
报不了报不了😂
那个成本300w+,我们小本生意,接触不到大师!🌚
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李部尚书-李想国
3天前
我儿子的零食!
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李部尚书-李想国
7天前
12,13号上映,竟然是144+132分钟版本…
大概7,8年前无意间了解到这部电影,看了。
四个多小时全程连厕所都没去,应该是我看过最长的一部电影。
我要去看。
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李部尚书-李想国
8天前
抓紧时间赶紧骑骑~下周下雪
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李部尚书-李想国
8天前
我算是同龄人中接触电子产品和网络比较早的。从 win95的时候就喜欢折腾电脑相关的东西,到后来拨号上网,其实都是为了打游戏…
在大学毕业之前,无论是动画,片,还是游戏,软件,只要我想找,基本上都能找到。大学宿舍跟我同一层,有什么需要的东西基本上都会想到我。
毕业后三五年,公司的内勤有不会的 excel 公式,PPT 模板,甚至是硬件故障,打印机坏了也都是我来处理。
但是现在,我已经到了想找个 app ,需要付费找网友提供的程度了。
一方面是版权意识的提升,另一方面,就是精力确实有限了,不再肯花一天甚至一星期时间去折腾了。还不如花点小钱来得快。
时代的眼泪。
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李部尚书-李想国
9天前
我爸妈那个单元换电梯,过来跟我住了一个月。天天早午饭都有人做,巴适得很。几天功夫从 76 胖到了 80。
前两天电梯换完了,老两口立马就搬走了。
今天早上玉米粥,中午剩饭,菠菜拌粉丝,韭菜炒鸡蛋,晚饭没人做,估计都不吃了。
我估计很快就又要瘦回去了。
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