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李解的理解
656关注2k被关注8夸夸
电商增长教练 | 咨询 | 陪跑
没啥骚操作，只会基本功
外企线下→十亿级食品品牌初创团队→阿里行业专家→个体户
lijiedelijiea
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李解的理解
3月前
线下课主流两种类型：
1、极其落地的战术。
优势是，拿回去就能落地
劣势是，你并不知道自己是否合适这种打法。选错了打法，那就是在错误的方向，越跑越远了

2、极其完善的策略方法论
优势是，一个完善的地图，可以按图索骥
劣势是，特别完整的故事，很难匹配到特别落地的业务实操指引。
甚至这种类型中，案例都不是自己做的，甚至是二手三手的消息~

这次的线下课，3个详拆案例
有两个，我是一线服务，拿到或大或小的结果
第三个，不是我自己做的，但是跟品牌创始团队泡了2天，拿到了真实的一手信息

我试图还原的是
策略的选择，是基于哪些【绝不可忽视】的大前提
执行过程中，有哪些不值得总结成方法论，但又【决定成败】的小细节

4月25日-26日，两天一夜，杭州线下课【不火热】报名中，席位 -1
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李解的理解
1天前
最后一句话，有点【使命在召唤】的感觉了
干劲十足！！！！
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李解的理解
1天前
兄弟 你这种截图，给人的感觉是什么呢
奈何老李没文化 一句“特么牛逼”走天下

HandsoMeng: 真正想做优秀产品经理的人，真的得多体验新能源汽车，因为有想法的人都在里面

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李解的理解
2天前
​我有个观点：什么是 AI 时代的【内裤级问题】

​AI 时代，趋势认知、工具，都不稀缺
​对 AI 的需求怎么提，对话的时候到底说啥
​以及更重要的，筛选哪些问题给 AI 解决

通通​被我称之为【内裤问题】
​
​咱们关系必须足够亲近，我才能给你看内裤
​
​像他们把全过程公开来给大家看的
​我觉得没把我们当外人～
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李解的理解
2天前
这句话值老鼻子钱了！！！

​如果 AI 对问题的解决能力满分
​那么【让 AI 解决什么问题】本身，就更值钱了

如果说之前，考验的还是【问题解决】的能力
现在考验的就是【提出对的问题】的能力

​而这个能力，有一个更耳熟能详的名字
​【战略能力】

​战略能力
不解决一个山头怎么打下来的问题
​他解决的是打哪个山头的问题
​对应的就是判断【哪些山头不值得打】
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李解的理解
7天前
李解的理解
8天前
刚刚我在小桃的床边跟 codex 安排活的时候
她的小脑袋伸过来跟我讲：

爸爸，以后都你喊我起床可以吗
我问，为啥呀
她说因为你每次喊我起床的时候，都是跟我玩着，就把我喊起来了

说来也很是羞愧，大概一个月以前，我们全家人不管是谁，喊她起床，都是要靠吼的
就算是终于忍住脾气，那也是鼻孔大喘粗气，一副随时都要火山爆发的样子

当然，对应的就是孩子状态也不好，一个月总被骂哭几回

说起来，业务问题如果难度是 10 分
管理问题就是 50 分
搞娃的难度就是 1000000000 分

前一段时间去参加那个心理学的训练营，也算是一定程度上让我想清楚了一些事

让我搞娃的时候，心态放平很多
然后挺有意思，最近起床时间晚了 15 分钟，娃出门的时间反而能保持不变
也算是有了正想反馈了吧～

其实，认真的想，吼的不是娃
只是把小时候我们经受过的痛苦，让自己的孩子再受一遍
延续这种痛苦，是简单的
改变，相信能够改变，反而是难的
人就是这么操蛋的生物

但，不管怎样，总是能发生改变的
只是在让这一切发生的路上，需要一点技巧、一点契机

嘿，敲字的时候这小姑娘还在床上滚着呢
快十一点了，还不睡
但不重要，他有他的节奏
我就回忆着她伸着脑袋提前预约【叫早服务】的样子，笑得很爹～
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李解的理解
8天前
想看 死亡诗社 了
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李解的理解
8天前
昨天跟做调香的媳妇儿一起去找供应商的路上，突然意识到一件事
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李解的理解
8天前
发布地点定位就很传神了

苍斯基: 偏食（一）：线性与随机 想了很久该怎么定义这个词。Fine Dining会被人嫌用英文太装，高级餐饮又仿佛和价格绑死了，那就叫严肃餐饮吧。我对严肃餐饮的定义是：以味觉为第一要务的用餐体验。 随着套餐制的严肃餐饮流行起来，大家似乎默认了一件事：套餐是沿时间展开的，一道接一道，不可回头。动态曲线、起承转合、节奏的轻重缓急，这些词都搭在"线性"这个前提上。但很少有人问，这个前提从哪来。套餐为什么必须是线性的？凭什么不能像传统中式圆桌宴席那样，菜一次铺开，你自己决定先夹哪个？ 我的看法是，这种单向不可回头，首先是一种物理必然。而这必然，来自味觉本身的一个性质。 味觉是一个有状态的系统，而这个状态在时间上不可并行。 说"不可并行"，得先排掉一个误会。它不是说你一口里只能尝到一种味道——一口当然可以同时有酸、有脂、有鲜，那是味觉的复合。它说的是另一回事：任何一个时刻，你只持有一个当下的味觉状态，没法同时握着两个先后不同的状态。上一道留下的咸的余味、被一口酸重置过的腭、被强鲜拉高又慢慢回落的阈值，叠成此刻这一个状态，而且只有这一个。你不可能让腭一半停在刚被酸洗过、一半停在还沾着脂，让两个时间点的状态并排摆着，供你挑用。时间上，味觉只有一个游标，永远停在现在。 这个性质看着平平无奇，作用却是决定性的。但在它发力之前，得先分清两种"衔接"。 简单的衔接是这样：上一道太厚重，下一道来个清爽的，清清口。有点像拉格啤酒配油腻菜的逻辑，靠清爽把味觉重置一下。这种衔接圆桌也能做，你自己夹一筷子酸姜也能做。因为它没有方向——它要的只是把状态归零，归零谁来都一样，终点都是那个干净的零点，所以它不挑前面那一口是什么，也不需要谁来锁顺序。 复杂的衔接是另一回事。主理人想让第三道的甜，落在第二道的酸把腭洗净的基础上；想让一道的咸，正压在前一道留下的鲜的余韵上，叠出新的东西；想让一缕香气隔几道之后再回来一次，让你认出它。这种衔接有方向——它要的不是归零，是一个特定的前置状态：不是干净的腭，是被酸洗过、还挂着上一道鲜的那个腭。归零的终点只有一个，特定的前置状态却有无数个，而他要的偏偏是其中那一个。 要落到那一个，他就得能算准：你尝这一口时，味觉正停在哪。而这件事只有一个办法能保证——让你这一口的前后，都由他指定。前一口是他给的，后一口也是他给的，他才能设计这一口在什么背景上发生。 于是必须逐道、单向、不可回头。一道上、撤、再上下一道。因为味觉不可并行，他不能让你手里同时攥着五道菜随机跳着吃——你一跳，他为这一口铺的那个前置状态就废了，整个落回不可控。他对复杂衔接的全部把握，押在你老老实实一口一口往下走上。 所以套餐的单向不可回头是必然，不是讲究。不是主理人偏好一道道上显得郑重，是"精密衔接"这个野心本身，在物理层面就逼出了它。你要么放弃方向、只做归零式的清口，要么接受这种单向，没有第三条路。 想清楚这一点，圆桌和套餐的分别，就不再是文化差异，而是一个干净的对立。它落在一个问题上：你嘴里每一口的前置状态，归谁管。 这里得先挡一个反驳。有人会说，中式宴席也有上菜顺序，冷碟先上、大菜压阵、汤在后、甜点收尾，排得清清楚楚，怎么能说顺序交给了食客？是排得清楚——但宴席管的是上菜的顺序，不是入口的顺序。菜一道道端上来，却不撤，桌上始终摞着好几道、十几道。第三道来时，前两道还在。下一口夹哪个，就成了你的事：吃刚上的也行，回头夹凉了的第一道也行，一口热一口冷地来回跳也行。上菜有序，进食无序。而"你尝这口甜时腭刚被酸洗过"靠的是入口的顺序——只要菜在桌上共存，他排得再精，也管不住你下一筷子伸向哪。 所以命门是一个"撤"字：上一道撤走，下一道才来，你面前永远只有当下这一道。没有别的可夹，上菜的顺序就等于了入口的顺序。可光撤还不够。若这一道是大盘公菜、众人分食，那么在这一道内部，你照样能多夹、能挑、能等，一道之内的节奏又散了。要把这条缝也焊死，只剩位上：每人一份，单独成器，分量、温度、构成都为你这一个人此刻入口而设。逐道靠撤，一道之内靠位上——两样合上，他才真正握住了你的每一口。怀石、法餐的分盘、板前的一人份，看着是不同传统，骨子里是同一件事。这不是排场，是控制味觉状态在物理上仅有的完整解。 当然，餐桌上还有水。大多数人菜与菜之间会喝口水，而水会冲淡口腔——这似乎正好拆了"前一口决定后一口"的台。但要看它冲掉的是哪一层。最表层的物理残留，附在嘴里的油脂、糖的甜腻、酱汁的厚味，水确实能带走大半。可味觉的适应与阈值——被强鲜顶高的鲜阈、被咸压低的咸敏，是受体层面的状态，靠的是时间回落，不是清水冲刷；鼻腔里滞留的香气、单宁留下的收敛感，水也带不走多少。所以"喝口水就清零"是个错觉：它洗掉了最显眼的那层，让你主观上觉得归零，底下的状态还在。 但更要紧的是：就算水真能清得很干净，那也只说明食客手里捏着一个随时清零的开关——而这恰恰是主理人最忌惮的。他要的从来不是一张干净的白纸，是那个被设计过的、非零的前置状态。你随手一杯水灌下去，等于把他精心铺的底色一抹而平。这和跳着吃是一回事的两种形态：一个用筷子打乱顺序，一个用水杯抹掉残留。于是严肃餐饮干脆把这一口也收了过来——配饮就是干这个的。一道菜配一杯指定的酒、茶或特调，用它的酸、单宁或气泡去做那个过渡，而不把它留给你随手的水。配饮不只是助兴或生意，它是撤和位上之后的第三道锁：连两道菜之间你嘴里发生什么，都不交给随机。 把三道锁连起来看，圆桌与套餐的对立就清楚了。圆桌是主理人交出了控制：菜一次铺开，下一口尝什么、什么时候喝口水，全归你。你能从清淡跳到浓重再跳回来，能用这道的咸衬那道的鲜，能回头再夹一筷。味觉的走向是你即兴走出来的，他无从预测，也就无从为你的下一口铺垫。他放弃的是掌控，换来的是你的自由，是一桌菜在你手里能拆出无数条路径的那种复调。 套餐是他把这份掌控收了回来。撤、位上、配饮，一道道把缝焊死，为的是能对每一口的前置状态精心安排。他拿走你的自由，换来的是他能作曲——让味觉沿一条设计好的曲线起伏，让一个动机消失又再现，算准在你腭刚被洗净的那一刻，递上那口此刻才显得透亮的甜。后来人们谈一家店的动态、弱拍、起承转合，谈的都是这份收回来的掌控用得好不好；得先有人能握住你的每一口，才谈得上握得高不高明。 这也顺带说清了，为什么中式圆桌改套餐，比看上去难得多。圆桌不是没设计，它是一种把掌控交给食客的设计，那份鲜有一大半是食客自己即兴拼出来的。所以中餐做套餐，难的不是把菜重排个上菜顺序——那谁都会排；难的是要撤、要位上、要配饮，从一个共食的、放手的传统里，长出精密掌控的本事。这是手艺逻辑的反转。而且它付的代价比法餐和食都重：后两者本就分餐，位上是日常；中餐一旦位上，丢的不只是食客即兴那点复调，还有共食本身——一桌人从同一条鱼上各取所好的那个"共"。这只手能不能收回来、收回来之后又舍不舍得，是另一篇的事了。 物理这层到这里就讲完了：套餐之所以单向、不可回头，是因为味觉只有一个当下状态，而复杂衔接要的，是对这个状态的独占；撤、位上、配饮，不过是独占的三种手段。 说到这儿得先收一句，免得话讲过了头。线性是必然，前提是主理人想做的是"精密衔接"这一件事。但这不是严肃餐饮唯一的野心。一家店也可以把全部心思押在单一食材的本味上、押在火候那一瞬的不可复制上——那样的店，菜的前后衔接没那么要紧，逐道、撤、位上这套反而是多余的牛刀。圆桌交出控制权，换个角度，正是它要的东西：它要的不是衔接，是共食的活气、是食客自己拼出来的那条路径。所以线性不是高级的入场券，是某一种野心的必然产物。一家店可以味觉至上，却选择把控制权让出去，去换别的东西。这不是退步，是另一条路。 但物理上成立，不等于它就能被领受。主理人这头把每一口的前后都锁好了，可这套东西要被吃懂，还得食客那头配上一样东西：你愿意把一段不能快进的时间整个交出去，信他对全局的安排，认前面几道是为后面某一道铺垫，认这一口的好要等下一口才显出来。这是一种肯延迟、肯信任全局的注意力，和听完一整张专辑、坐满一整部奏鸣曲是同一种。它古典。 而它正被另一种东西替换。短视频是反着来的：每个十五秒都得自己炸开，不许铺垫，不必记得前一个，也不为后一个让路，碎片之间无衔接、无方向、可任意跳切。那其实就是味觉版的圆桌——自己决定下一口跳哪去，谁也不欠谁一个铺垫。我不是说它不好，我是说，当一个人的口味是被这种节奏喂大的，他坐到一席套餐前，会本能地想跳、想快进、想每一道都即刻惊艳，而套餐恰恰是来拒绝这件事的。 所以这篇想立的是两层。底下是物理：单向不可回头，是味觉机制逼出来的必然。上面是处境：这必然要被人领受，得有一种肯等的、整体的古典耐心，而这种耐心，正被碎片化的口味一点点拿走。席没变，变的是越来越少的人，还愿意像听完一整张专辑那样，把一顿饭从头听到尾。

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李解的理解
12天前
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