最近台湾岛内的毒油事件闹得沸沸扬扬
大致经过是,他们中联生产的部分油品苯并芘超标,达到了 8.1µg/kg,波及 1300 多家企业,引起了网友的愤怒
其实,台湾的食品安全问题也是一言难尽,没比咱强到哪里去
但这次事件闹得那么大,一方面是范围广,另一方面则是处理的滞后,发现问题后将近 2 个月才全面采取措施,导致民众不满,KMT 也趁机利用这次事件搞成了政治议题,进而引发了全台的风波
苯并芘是一级致癌物,各国对于食用油中的苯并芘的含量都有严格要求,台湾地区、欧盟、韩国都限制中 2.0µg/kg
但是,苯并芘并非一个很难去除的有毒物质,只要工艺到位、设备靠谱,含量可以控制在非常低
像美国、日本、澳大利亚,直接就不设置苯并芘的含量限制,就是这玩意想出现、比不出现还难
很多自媒体,尤其是岛内的自媒体,围陆救台,指责大陆的 10µg/kg 的标准太低
这是因为我国还存在大量所谓的「古法榨油」的食用油类型和小作坊,如果真把标准拉高,只怕这些全都要关门大吉
大家去超市看看大厂食用油的苯并芘含量,基本也都在 0. 几 ug 左右