即刻App年轻人的同好社区
下载
App内打开
齐齐哈尔的移动城堡
84关注48被关注4夸夸
让我温暖你那苍凉的胸膛
置顶
齐齐哈尔的移动城堡
18天前
惊蛰过,春雷响,万物长
引雷术,真音乐,都来听

引雷术(Light The Thunder) - 双鸟TwoBirds - 单曲 - 网易云音乐

00
齐齐哈尔的移动城堡
2天前

alissi: 从八、九十年代苏州的定位是旅游城市开始,游客化就不可避免,只不过这几年旅游热潮下,一下子变得很明显。作为苏州人,早就和游客化和解了,因为游客看到的、欣赏的苏州只是苏州的一小部分。说这话我其实也有点心虚,毕竟从上大学开始,我回苏州都只在短暂的休假时段。即便如此,我也能轻车熟路地避开游客人群,因为生活在苏州和一日游两日游苏州是完全不同的东西。我也一直有个观点,在苏州要住三天以上,才能有点感觉。 比如那些时令的菜,像明前螺蛳,那只是苏州人时令生活的的一个切片。相比一个游客赶着季节跑过来吃一顿,本地人则是这个季节都在吃这个,在这季节之前在吃别的,之后又会吃另一种,这是一个长线的动态的餐桌的美妙变化,像游客那样只吃一次是体会不到的,大概率就会得出也不过如此嘛的结论。 几个月前,有一次和爸妈饭桌上聊天,正好说起网上有很多什么苏州著名老字号、打卡餐厅列表的话题。我们的共识是,那些单子可以作为毫无头绪时安排行程的参考,但绝对不是说单子上的就一定比不在单子上的好很多。 举个例子,吃苏式糕团,在我看来,近水楼黄天源等等老牌子,都差不多。我从小住的地方附近有一家黄天源,那自然黄天源的糕吃得最多。有时候去亲戚家朋友家吃的别的店卖的,我觉得都一样的。具体哪种糕团好吃,那更是个人喜好的问题,而不是哪家店排第一哪家店排第二的事。如果有所谓好坏,可能就是具体的店和店的区别。只吃一次,是很难得出喜欢哪个不喜欢哪个的结论的。 同理也包括苏式汤面,小时候去随便哪家店吃起来都差不多,可能浇头现炒的更好一点,因为出菜更新鲜。那像小馄饨,本来就是肉很少很少有的几乎没有,吃的是热乎鲜美的汤。而我奉为心头好的肉汤团可能因为游客很多接受不了咸馅的,而不太出现在推荐列表里。这些喜好被翻译成了具体的某家店的必吃必打卡的排行榜,我是很疑惑的。 另外,这几年出现了很多热门的老店,我都从来没听说过。我并不质疑他们的真实性,我只是没有很大兴趣去吃那些店。因为在苏州,我概念里的好吃,食材才是决定性因素,当季的、新鲜买的,怎么做都是好吃的,是哪家做的就不那么重要了。 至于街道拥挤、网红店密集的那些被人诟病的地方,我把它看作是旅游城市副作用。我也很喜欢平江路,但我都是清晨或者商店关门之后去。那时候生活气息就开始弥漫了,隔壁几条巷子的灯光声音甚至气味也都开始蔓延,会看到听到骑着电瓶车回家的居民,过小桥的时候无奈地只能下车推行。 同理也适用于园林。在我上大学之前,苏州居民都是免费去园林的。园林局会按照户口给居民发园林券,园林对苏州人不是“旅游”的地方,而是生活的一部分。尤其是住在城里的居民。不上班的日子或者没事的时候就去走走,然后在茶室喝杯茶(每个园林必定有一间茶室,老苏州甚至会点评哪家茶室的茶好喝),然后回家买菜、做饭或者接孩子。所以我现在每次去园林,都是宁愿早起,去等开门。 游客来了只能看到为游客准备的东西,想要体会除去这些之后的苏州,那就首先不要做个游客。

00
齐齐哈尔的移动城堡
19天前

琴女吟.: 昨晚听说小帕因为在图中言论被禁言,有些想法,想说一说。先声明,我很喜欢小帕。我是脱口秀和TA的朋友们第二季 一路看过来的观众。身边也有不少新疆朋友,她说的现象在一些传统家庭确实存在——不论是嘲讽还是不平,都是真实的感受。但我接下来说的,并不是想反驳她或证伪,只是借这个话题,同为女生,想聊聊我的一些观察和体会。 作为一个非典型的留学七年归来仍只会水煮菜的女生,我成长路上实在受惠于太多人在“吃”上的付出。说来幸运,我身边的朋友——真的是所有朋友,无论男女——个个厨艺了得。我一边心安理得地享用他们的手艺,一边也常常羡慕那种活在烟火气里的生命力。至于我为什么不学做饭?一是我的确能常年吃水煮,曾有两年的时间每天自己做水煮菜,连调料都不放。二是我确实有太多比做饭更想学的东西,还在排队等着呢。 留学时,学校里公认最会做饭的中国学生,大多是男生。在我的老家四川,几乎所有亲戚家都是男人主厨,女人打下手。在我的小家庭,父母工作日轮流做饭(AA制),周末爸爸全包——他全职上班,妈妈已退休。而我和男友的分工自然是他做饭、我洗碗——我发自内心地喜欢洗碗。 我家的保姆常和我们分享她老公的事:他是建筑工人,心疼她工作累,不仅不让她在家做饭,还抢着做家务。还有一次陪父母去医院,等叫号时和楼层保洁阿姨聊起来。正好是中午饭点,她拿出饭盒,我妈问:“这是自己带饭?真养生。”阿姨笑着说:“不是,是我老公刚送来的。他在旁边做保安,有午休。” 我当然知道,幸存者偏差确实存在,也理解许多家庭主妇的辛苦与困境。但我依然希望我们也能看见,这世上还有许多乐于下厨,甚至甘愿在亲密关系中成为“做饭那一方”的男性。 另外想说,在这个时代,会不会做饭,实在不该再和“另一半生病时谁来煮饭”这类问题挂钩。小红书上随便一搜,临时学个菜门槛极低;美团外卖和超市的半成品也让备餐变得方便又丰富。重要的从来不是会不会做饭,而是能否找到一个愿意与你接力、用他自己的方式,与你共同撑起生活的人。更重要的,是找一个会把你的感受,置于物质或精力损耗之上的人。 愿我们生活里多一些对自己的欣赏,也多一些对他人的心疼。我们都会,成为更好的自己。

00
齐齐哈尔的移动城堡
23天前