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风筝店播-小胖
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播客《风筝店播》主播
食物研究爱好者
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风筝店播-小胖
12天前
最近录的最开心的一期!嘉宾也是我最近最喜欢的餐厅的主理人!杭帮菜好好吃呀!每次香干肉丝都吃不够!

Vol.69| 由西湖醋鱼聊起,杭州是不是美食荒漠?

KITE RADIO风筝店播

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风筝店播-小胖
2天前
传统菜系小酒馆化到底是不是一个好的出路或者说方向
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风筝店播-小胖
2天前
没带伞,到家之后一分钟,雨下大了 真好
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风筝店播-小胖
3天前
这次去广州打宝可梦大师赛 顺便吃了不少好东西 让我印象最深刻的反而是广州的面
图一 大家福 传统老店 进店看到很多当地人家庭聚会 就知道来对了 啫啫猪杂 白切猪手 鸡煲 霸王花猪骨汤 都很精彩 猪手香韧 沾上浙醋提味解腻 啫啫猪杂干香可口 霸王花清甜温润
图二 这次我个人的最佳 海珠区 亚辉面店 猪油捞面 红葱头捞面无敌 面干爽 脆弹 咬在口中甚至有脆声 搭配红葱头或者猪油 和酱油拌匀 有小当家国士无双面的感觉 靠食材本身 就已经无敌
图三 醉贤居 手撕盐焗鸡让我体会到了什么叫鸡有鸡味 鸡肉新鲜口感弹牙 丝毫没有绵软和不好的口感 油浸生肠也是第一次吃 口感绵软丝滑 意想不到
图四 观绿茶居 冲着猪润烧麦和糖砂翁来的,没有失望。猪润厚切,脆弹口感极好。丝毫没有腥味,下面的烧麦部分扎实弹牙,手打的功夫非常好。糖沙翁酥软,蛋香十足,表面糖粉提供口感,结合的特别棒。店里其他的粥、网油牛肉球,都很出色。最后埋单80都不到,不由得感叹广州物价的宜居。
图五 东山口附近的一家云吞面 无功无过
图六 喝多了随便找了一家烧鹅濑粉 烧鹅皮脆肉嫩 香气十足 满意
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风筝店播-小胖
5天前
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风筝店播-小胖
6天前
在广州这次空出来一个下午……不知道去干嘛……
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风筝店播-小胖
10天前
可爱
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风筝店播-小胖
10天前
风筝店播-小胖
11天前
为什么要这样呢……
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