欢迎来到避坑系列之——鱼油,磷虾油?
前提信息:For 老年人挑选,为了降低心血管方面的风险。
相比很多人对于鱼油不陌生。
那么,为什么要吃鱼油呢?直白说,吃鱼油的直接目的是为了获取其中的Omega-3多不饱和脂肪酸(一般主要包含epa和dha,还有其他),特别是EPA。
为什么是EPA?
因为鱼油最主要起作用的就是EPA,目前vascepa是唯一通过临床三期显著降低心血管风险,获得FDA的EPA鱼油处方药。而这一款药品EPA含量就在96%以上。
96%以下效果怎么样,确实没有看到实验室据。对于一个外行人来说,只能说去挑选越靠近这个数值的鱼油了,国内目前买不到作为保健品的EPA含量在96%或者以上的产品。
根据我搜索到的各种信息,总结如下:
1、认准蓝盒子。
这是由国家食品药品监督管理局批准的保健食品标志。获得蓝帽子认证的保健食品意味着产品的功效、安全性和质量通过了相关部门的审查和认证。
所以挑选的时候,先看下有没有蓝盒子认证,一般有的会标注出来,或者直接问客服。
但是现在也有很多其实是没有拿到保健品批号的,他们的鱼油是食品编号,后缀为xxx鱼油xx糖果,凝胶糖果。
2、看含量,看EPA的含量。
很多的标题会写含量98%,99%。但其实这个含量说的是Omega-3。但是Omega-3还包括EPA和DHA以及其他。上面也说了对于降低心血管方面的风险来说,EPA起到主要作用,所以尽量购买EPA含量占比高的,越接近96%越好,同时,DHA含量在0.1%。DHA越高,对于EPA的效果影响越大。
怎么计算含量?
比如一颗鱼油的60g(一般是1g以内,这里我是为了好算),显示Omega-3是50g,其中EPA是40g,DHA是10g。
那么这一款产品的Omega-3含量是50/60*100%=83%。EPA的含量是40/60*100%=66%。DHA的含量是10/60*100%=16%。
3、鱼油结构? ee型,tg型?rtg型?
电商的详情页会跟你说rtg>tg>ee。当然,这一块我非专业的,只能说ee是目前唯一临床证实获得FDA认证和中国药监局批准能降血脂的鱼油形态。根据中国血脂管理指南2023版本,rtg型态鱼油没有在推荐之列。
至于是否rtg和tg型态更好,没有找到权威的出处(只是我个人没找到)。大家挑选的时候,自己斟酌。
这一点要结合第1点看哈。根据我查询的结构,有蓝帽子认证的,都是ee型态的。
至于产地,品牌等等,基本上符合前面3点的,应该都是不差的。不太需要担心。
对了,还有一个是需要注意的是,一般老年人建议的摄入量范围是250mg至2000mg之间的Omega-3。所以要具体看下一颗鱼油能提供多少的EPA。有的是一天要吃2颗,有的是一天6颗。
为什么要算这个?
因为这不仅关乎到摄入量,还涉及到价格。根据我的计算,基本上符合以上标准的鱼油,一颗基本在3.5元以上。当然如果买大量的产品一般价格会有优惠,有的在活动期间可以降低到2.1元左右。
对了,前面说的Vascepa鱼油(处方药),一盒2380元,120粒,一颗是19元。
4、磷虾油更好?一颗更比六颗强?
基本的很多磷虾油的详情页都会Diss鱼油。
但是,注意看前提,For 老年人挑选,为了降低心血管方面的风险。所以上面那句话并不合适,也是有适用边界的。
第二点说了吃这些东西主要是为了Omega-3中的EPA。但是磷虾油中的Omega-3含量不高,而且EPA和DHA的占比非常接近,也就是说Omega-3中的EPA其实含量并不高。
所以,不太适合老年人。
注意,如果是普通的健康的中青年人,我觉得不用特别追求高纯度的EPA的鱼油,80%EPA含量多就差不多了,磷虾油也是完全可以考虑的,算是合适的。
5、Omega-3除了鱼油。磷虾油,还有哪些食物富含呢?
一般主要是深海鱼类,当然淡水鱼和海水鱼也是OK的。
鱼类通过吃富含EPA和DHA的藻类,再转化为自身脂肪的一部分。因此含有这些营养素。
不过,深海鱼(比如三文鱼啊,青花鱼啊)对于大部分人来说,价格高啊,没法经常吃。
有一些性价比比较高的可以试试。带鱼(每100g鱼肉,EPA720mg,DHA1334mg),鲈鱼(每100g鱼肉,EPA130mg,DHA860mg),鳙鱼(每100g鱼肉,EPA246mg,DHA325mg),鲢鱼(每100g鱼肉,EPA230mg,DHA190mg)。
当然还有一些食用油也是可以考虑的,不过食用油中的Omega-3脂肪酸主要以α-亚麻酸(ALA)的形式存在,而不是EPA和DHA。人体可以将ALA转化为EPA和DHA,但转化效率相对较低。以下是一些富含Omega-3的食用油。
亚麻籽油:富含ALA,每15ml含有约5,000mg的Omega-3脂肪酸。
南瓜籽油:同样富含ALA,每15ml含有约3,000mg的Omega-3脂肪酸。
紫苏籽油:富含ALA,每15毫升还有975mg的Omega-3脂肪酸
我之前写的《食用油的避坑指南》也写过。有兴趣的可以往前面翻看看文章。
还有一些坚果和种子类的也富含Omega-3脂肪酸。比如和核桃和奇亚籽。也是ALA型式的。
6、有没有推荐的产品?没有!
以上只是我个人搜索之后得出的结果,并非100%正确,作为一个非医学专业的人,确实能力有限,大家购买的时候,请以自己的认知为准。
那么,今天的分享就到这里了,欢迎有医学背景的专业人士,多补充建议,以及更多有购买过的人聊一聊食用之后的效果如何。