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tanya_
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Sic itur ad astra
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tanya_
1年前
因为总觉得冲锋衣太丑,所以不喜欢拍人像照。但在冰川湖的时候,一个中国大妈分享给我用vivo偶然拍到我思考人生的锐化极高的照片,非常俗气,当时的我脑海中浮现的还真是:「多年以后,面对行刑队,奥雷良诺·布恩地亚上校将会想起,父亲带他去见识冰块的那个遥远的下午。」
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3天前
我0809赛季巴萨梦三开始看球 忘记自己有没有过看到中场就开始哭的经历 看埃及进第二个球都想关电视机了 但是我觉得 咱也不能要求39岁的梅西太多了 坚持到最后说不定有惊喜 有太多想说又不知道该怎么组织 谢谢阿根廷
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5天前
定了五点半闹钟 看到了哈兰德梅开二度 不错👌
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7天前
这尼玛真不想再看球了 上次心脏要跳出来还是三年半前世界杯决赛踢法国😭
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9天前
大英又快GG了 可把我笑死了 永远支持非洲南美干翻欧洲⚽️
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11天前
这日本踢巴西摆出来的大巴纯属差劲版本的难看了吧?世界杯的技战术确实是不太值得熬夜🙄还是尽量睡完醒来瞅两眼早上场次吧😪
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13天前
每次和爸妈吵上班考编的架吵到最后 我真的很想告诉他们 to be honest 我预想的世俗人生终点会是六十岁出家 然而心理上我明天就可以出家 但是你们起码会活三十年吧 还是给你们个面子吧
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1月前
在西北待几天就能感受到皮肤有干裂的迹象 回北京又发现华北夏天越来越湿润 我怕不是个既讨厌干也讨厌湿既害怕热又害怕冷的活在温室的花朵吧
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1月前
彻底和不喜欢吃凉皮的自己和解了!这次来吃盐池流行的肝子凉皮,因配料里有羊肝而得名,但还是没吃出门道。我依然会称赞手工凉皮足够嫩滑,比昨天巴盟的凉皮还要薄,只是这个版本没有放醋,全靠辣子足够香,点缀的面筋还有些咸,估计没少放盐。自己点完才发现当地人会点牛筋面和凉皮双拼,不知道牛筋面会不会更好吃。可是不喜欢碳水的我已无福消受,随它去吧,以后面对哪个城市的凉皮大家族里哪个细分品类更好吃,我确信自己仍然没有答案。
有时候在小县城闲逛感觉它们的商业都是复制粘贴的,遍地蜜雪冰城沪上阿姨幸运咖库迪瑞幸甜啦啦茶百道等奶茶,还有某些炸鸡啊汉堡啊连锁品牌。不过好处是在偏远地区有些遗留的品类,昨天在巴盟蜜雪冰城吃到了哈密瓜的冰淇淋,今天在盐池甜啦啦吃到了芭乐冰淇淋,我在河北山西都没吃到这些下架的口味,果然离帝都太近容易被更新换代。
我对于西北地区还有个奇怪的刻板印象,似乎大部分人都很喜欢吃麻辣烫,而且每个当地人的美食推荐都有一家自己心头好,然而从六年前开始,我一去西北吃麻辣烫就吃不出区别,可能是各地油辣子不一样?原谅我这种从小并不理解麻辣烫爱好的人,实在看不出烫淀粉丸子和某些青菜外加各类面条到底好吃在哪里,所以我就放弃了这个选项。
我尽量避免用尖酸刻薄的语气去陈述我的疑惑,因为我完全能接受能吃出这种不同的人,这可能就像也很少人能理解我离家最后一顿一般都去吃全州拌饭的石锅拌饭一样,一个把米饭用辣酱拌上蔬菜和一点点肉沫的简单搭配,为啥米村拌饭就完全不能下咽,我个人认为可能精髓就在于辣酱的味道。同理可得,对于西北人来说,油辣子应该就是至关重要的吧,可惜我始终没有找到这些微妙的不同。
我喜欢吃牛羊肉奶制品还有水果,所以西北地区的食材永远值得信赖,可是我对西北的食物做法没有特别的迷恋,很难评价出什么是最棒的,但这就是我的口味,我也没办法强求自己必须喜欢。
我仍然会很喜欢在西北闲逛,只要不是干冷的冬天,我都会尝试在稀稀落落的大街上走走停停,看看人气聚集的店铺都是什么,目前感觉除了餐饮超市,美容美发都效益不错。餐饮最火爆的都是自助小火锅,我人生为数不多吃这种餐厅还是四年前在拉萨,因为在高原上很难吃到蔬菜,在这种店里反倒青菜选择很多,平日里我完全想不到吃这种餐厅。似乎又有些用judgemental语气,我倒也没想去给别人的饮食习惯下定义,每个人生活的环境的确不同,所以选择不同的口味也无可厚非。
总体来说,还是不太推荐来盐池使用公共交通,首先到达盐池站和离开盐池站,不是清晨就是半夜,于是从市区来盐池火车站只能打出租车,八公里一口价二十块,但凡能自驾路过尝尝羊肉都会比专程前往打卡的体验感会好,像我这种硬来旅游的人也没啥可去的地方,好在我现在还是很喜欢观察N线城市的日常状态,仿佛这世界上的日新月异与这些人永远都不会产生瓜葛。
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tanya_
1月前
活久见系列!素闻盐池滩羊最好吃,但当我从银川坐城际公交到盐池的路上遇到了高速公路上大巴坏掉的小概率事件,等了一个小时才等到下班车,饿到前胸贴后背,不得不感叹是怎样的美味才能配得上如此的颠沛流离!难道是老天爷为了让我多吃点手抓才给我使绊子吗?
因为大巴停车地点离想去的手抓餐厅比较远,在一个小县城也打不到滴滴,随手拦了个出租车,这才发现都这里出租车都没有打表,司机还告诉我刚刚没开几百米路过一家我想去的餐厅的分店,假设我现在不是过于饥饿,随便逛逛可能也能吃到分店,不过也侧面反映了这家虽然在网上有宣传推广但当地人也还算认可。
经典的一斤手抓羊肉加上老板送了一碗羊肉汤,理论上够我一人吃了,但在西北地区,我来都来了,怎么能不吃沙葱不喝八宝茶?我不敢确信这家店一定用的是盐池滩羊,但确实是羊肉没膻味也算得上鲜嫩,尤其我是牛羊肉的清炖派的拥趸,非常热爱喝清汤,不喜欢任何红烧口酸辣口乱炖口,所以当我在盐池狼吞虎咽干完一斤手抓羊肉,我可以宣布半年内可以不再吃羊肉了!
至于盐池滩羊到底是不是全中国最好吃的羊肉,我没去到产地,没办法断言,但我还是觉得,论清炖做法,滩羊比较合适,而且盐碱地的山羊也都是很好的选择。
一切出行的前提都是,我对北京的羊肉并不满意,可是倒也没必要大周末赶来西北吃,呼和浩特的羊肉其实是足够了。
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tanya_
1月前
可能是为了避免看到奥森惘闻惨案,也可能是太久没有吃到好吃的羊肉,早上五点半起床赶不到七点的动车坐了五个小时来到传说中蒙西最好吃的巴彦淖尔,对于美食的答案当然是没那么值得我牺牲睡眠时间和一路上舟车劳顿,但我倒是推荐有机会自驾去额济纳旗旅游路过大吃一顿。
落地快中午了,第一感觉是来到了西北,干爽的天气配土黄色的建筑和记忆中的新疆很相似。直接打车去吃内蒙经典早餐羊肉大葱烧麦,选的这家店虽然是当地人居多,不过好像是个呼和浩特连锁,但我也太久没去过呼市了,无法比较出谁更好,总之肯定是皮薄馅大的更好。内蒙煎烧麦在印象中很油,蒸烧卖配砖茶就足够解腻了,途中路过某个XX后旗据说当地最火的烧麦煎的版本也不油腻,只能等下次有机会了。坦白说,我还是喜欢纯肉的烧麦,小时候吃清真馆子的纯羊肉烧麦感觉是红色的肉糜,但在内蒙都是白色的一块块颗粒,或许最新鲜的羊肉还是不一样?
既然是为了吃而来,尽管用尽洪荒之力才把一笼八个烧麦吃完,还是选择去尝试一下当地最有代表性的小吃面精,特意打开外卖软件查了附近销量最好的面精店,去了发现其实就是凉皮面筋牛筋面凉面饸饹面等等混合加上小咸菜拌好辣椒油和醋,不过貌似当地每家店版本不同,就像有的店还会加土豆泥。西北地区对各式各类的凉皮总有执念,仿佛细化到每个乡镇都有自己的口味,在我这种除了在国外被迫吃凉皮肉夹馍油泼面的人面前,他们口味上的差距都太细微了,只能说我这次吃到凉皮口感相当好,不知道因为是河套小麦品种好还是现蒸出来的足够新鲜,肯定是比连锁店泡发出来的好吃太多了,其余没啥记忆点,于是我并没吃完。看到当地人还会买经典甜品糖麻叶当作饭后甜品,这种油炸出来的糖油混合物更是我体重的一生之敌,所以果断放弃了。
以前当我去一个小城市没地儿去就会去电影院看场电影,现在觉得还是去博物馆溜达更有益于健康。当然更现实的原因是,巴盟饭店午休时间且我的胃不允许我继续进食。有巴彦淖尔的内蒙古河套文化博物馆和巴彦淖尔自然博物馆,可以承包当地人带娃散步时间,也让我这种游客有地方吹免费空调。因为很多地方博物馆在我眼中都是负分,所以这俩博物馆比我想象中都好那么一点点,起码他们是真的有内容可以展陈,虽然布展思路过于陈旧了。在博物馆里倒让我切实感受到了,巴彦淖尔市夹在几个沙漠里的绿洲,和呼伦贝尔大草原风格迥然不同,所以这确实和新疆更相似,走在阳光炙烤的道路里的绿阴之下,没有全身糊住的黏腻感,我果然还是喜欢在干燥的环境下散步。遗憾的是,绿地还是太少了,没地方让我躺公园草地上,不然当地人都悠哉悠哉无所事事,可以幻视欧洲了。
在博物馆硬耗到了下午五点,可以打车去吃涮羊肉了,此行最重要的部分在于想尝一次涮肉涮山羊肉,不过我到地方发现定位错了,好在这家店有小锅清水锅,也有牛羊双拼小份和白菜粉丝豆腐老北京涮羊肉标配,我也就继续吃下去了。首先,我不能确认我吃到的是真正的牧区山羊肉和牛肉,毕竟小小散客也看不到供应商,仅以我吃进口的版本,个人认为山羊肉虽然没膻味但还是油脂不够丰富,或许更适合做内蒙古的手抓肉,羊肉涮烤还是苏尼特羊肉口感更好。如果真有机会,我会非常乐意去牧区做客,大口吃肉大口喝酒岂不快哉!可是我的胃应该还是受不了,在我艰难把最后一口肉炫完之后,为了消食硬是走了俩小时走到高铁站,不然我怕自己吐出来。阻挡我拍美食vlog的真实原因是我一般吃几口就吃不下去了,我只能品尝。
其实也不是刻意要走俩小时,主要是为了尝尝巴盟版本的肉夹馍,当地人叫肉焙子,区别在于里面内馅用的是熏肉而不是卤肉,可想而知,他会很咸也很顶饱。另一个从华北到西北地区的食物迷思,饼夹肉怎么就能产生出那么多版本,而且各个都觉得自家的最好吃。我依旧对任何一种版本都没有很强烈的感觉,可能因为我对面食就是缺乏认知。
路过很多家烧烤店,也看见当地人支炉子在路边自己烤,但实在是没肚子吃就只能看,不过我从小对烧烤有自己喜欢的风格,也很难会觉得某个地方的烧烤特别好吃,不尝试也没什么遗憾的。一方水土养一方人,当地人会觉得这是他们的口味,倒也无可厚非。
前一阵子手机提示内存不足让我删一遍老照片,才发现自己这两年无意识中又去了不少地方,从前总是在用自己习惯的框架去套用在自己去过的所有地方,挑剔大于包容,所以很难真正享受旅行,不过去过这么多地方更应该理解世界上没有完美的旅行目的地。只要降低预期,哪怕在凉爽的夏夜中听到路边大排档唱刀郎,也只会感慨,哦他们可真快乐。
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