Grab司机给出的几条榴莲建议:
- 在槟城不吃海鲜,在亚庇不吃榴莲
- 黑刺、猫山王,虽然价格高,但出肉率高、风味佳,性价比高
- 老树值得尝试:如D24(味道苦甜)、青龙王、红虾(果肉橙红,奶油味重)
- 红虾,小姐脾气,对气候敏感(三年里有两年很好吃,今年很好吃
- 选重,不选轻:同样大小,手感更沉的说明果肉饱满、水分足
- 选干包,不选湿包:果肉应干爽饱满(干包);若湿答答的,可能有发酵味,说明过熟或不新鲜
- 警惕“全绿壳”:自然成熟的榴莲外壳颜色不均匀,若颜色全部一样,可能是打过农药催熟的
- 新鲜榴莲不上火!真正导致口干喉咙痛的是过度发酵产生的硫化物和酒精