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"马逐水草，人仰潼酪"，奶酒起源于游牧民族，极盛于元朝，在北方少数民族中流行了两千多年，一直是游牧民族礼仪用酒。
还有一个浪漫传说：相传在元朝初期，漠北动荡时期，17岁的铁木真（成吉思汗）骑上战马出征重建家园。他的妻子留在家中，一面思念远征的丈夫，一面制作奶食品……这种传统奶酒的制作技艺，可能就是现代奶啤的古老前身。
现代意义上的商品化奶啤，最早是由新疆农垦乳业旗下的"佳丽"品牌于2008年推出的。2009年，这个品牌被天润乳业收购，天润开始大力推广奶啤产品。
但天润奶啤的真正研发始于2003年。当时，天润乳业的研发团队想要创造一种新产品，但市场上还没有奶啤这种品类。更困难的是，当时根本没有现成的发酵菌种可用。于是，研发人员只能从新疆自然发酵的传统乳制品中筛选菌株，最终独创出了奶啤饮品。
制作工艺其实也非常独特：
1. 第一次发酵：将鲜牛乳通过乳酸菌发酵形成酸奶
2. 第二次发酵：通过马克斯克鲁维酵母菌再次发酵
3. 自然产气：发酵过程中自然产生二氧化碳和0.5度以内的微量酒精
4. 最终调配：加入天然水果香料，形成独特的"似奶似啤"口感
这样生产出的奶啤，既有牛奶的营养成分，又有啤酒的气泡感和清爽口感，但酒精含量极低（≤0.5%），甚至可以是零酒精。
且当，看会了＝学会了🥹
还有一个浪漫传说：相传在元朝初期，漠北动荡时期，17岁的铁木真（成吉思汗）骑上战马出征重建家园。他的妻子留在家中，一面思念远征的丈夫，一面制作奶食品……这种传统奶酒的制作技艺，可能就是现代奶啤的古老前身。
现代意义上的商品化奶啤，最早是由新疆农垦乳业旗下的"佳丽"品牌于2008年推出的。2009年，这个品牌被天润乳业收购，天润开始大力推广奶啤产品。
但天润奶啤的真正研发始于2003年。当时，天润乳业的研发团队想要创造一种新产品，但市场上还没有奶啤这种品类。更困难的是，当时根本没有现成的发酵菌种可用。于是，研发人员只能从新疆自然发酵的传统乳制品中筛选菌株，最终独创出了奶啤饮品。
制作工艺其实也非常独特：
1. 第一次发酵：将鲜牛乳通过乳酸菌发酵形成酸奶
2. 第二次发酵：通过马克斯克鲁维酵母菌再次发酵
3. 自然产气：发酵过程中自然产生二氧化碳和0.5度以内的微量酒精
4. 最终调配：加入天然水果香料，形成独特的"似奶似啤"口感
这样生产出的奶啤，既有牛奶的营养成分，又有啤酒的气泡感和清爽口感，但酒精含量极低（≤0.5%），甚至可以是零酒精。
且当，看会了＝学会了🥹
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1. 情人节最早不是浪漫节，是“死刑日”
传说中的圣瓦伦丁，当年因为偷偷帮年轻人秘密结婚，被罗马皇帝处死，2月14日是他的殉道日，后来才慢慢变成爱情节。
2. 最早的情人节礼物不是玫瑰，是紫罗兰
中世纪欧洲，情人之间最流行送的花是紫罗兰，不是玫瑰。玫瑰后来是被商业和花语带火的。
3. 美国每年情人节，要送出去1亿多支玫瑰
其中大部分是红玫瑰，而且几乎都来自南美洲。
4. 情人节≠只送情人
英国、威尔士等地，传统上情人节也要给朋友、家人送卡片和小礼物，主打“爱身边的人”，不只是情侣。
5. 最早的情人节贺卡，是监狱里写的
历史上第一张有记录的情人节情书，是1415年一位被关在伦敦塔的贵族，写给妻子的。
6. 韩国有12个情人节
每个月14号都是一种情人节：
1月日记情人节、2月情人节、3月白色情人节……连11月11日都是光棍情人节。
7. 日本情人节是“女生送男生巧克力”
而且分两种：
◦ 本命巧克力：送给喜欢的人
◦ 义理巧克力：送给同事、朋友，单纯礼貌
8. 全世界最忙的情人节职业
不是花店老板，是珠宝师和糖果师，其次才是花店。
9. 2月14也是世界癫痫日
同一个日子，一边浪漫，一边公益，奇妙。
传说中的圣瓦伦丁，当年因为偷偷帮年轻人秘密结婚，被罗马皇帝处死，2月14日是他的殉道日，后来才慢慢变成爱情节。
2. 最早的情人节礼物不是玫瑰，是紫罗兰
中世纪欧洲，情人之间最流行送的花是紫罗兰，不是玫瑰。玫瑰后来是被商业和花语带火的。
3. 美国每年情人节，要送出去1亿多支玫瑰
其中大部分是红玫瑰，而且几乎都来自南美洲。
4. 情人节≠只送情人
英国、威尔士等地，传统上情人节也要给朋友、家人送卡片和小礼物，主打“爱身边的人”，不只是情侣。
5. 最早的情人节贺卡，是监狱里写的
历史上第一张有记录的情人节情书，是1415年一位被关在伦敦塔的贵族，写给妻子的。
6. 韩国有12个情人节
每个月14号都是一种情人节：
1月日记情人节、2月情人节、3月白色情人节……连11月11日都是光棍情人节。
7. 日本情人节是“女生送男生巧克力”
而且分两种：
◦ 本命巧克力：送给喜欢的人
◦ 义理巧克力：送给同事、朋友，单纯礼貌
8. 全世界最忙的情人节职业
不是花店老板，是珠宝师和糖果师，其次才是花店。
9. 2月14也是世界癫痫日
同一个日子，一边浪漫，一边公益，奇妙。
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渐渐明白判断要不要加入公司作为打工人rather than合伙人/founder的核心原则，是自身审美和founder的匹配程度。
这里的“审美”，从来不是指穿衣打扮的品味，而是对商业的判断、对产品的理解、对团队的管理、对价值的取舍，是藏在决策背后的底层逻辑和价值排序，是一个人做事的底层标尺。
很多人找工作时，总习惯性把注意力放在“硬指标”上：公司估值多少、给的职级够不够、年终奖有没有保障、办公环境好不好。这些当然重要，但往往是短期的“安全感”；而创始人的审美，决定的是你在这家公司能走多远、做得多舒心、成长有多快，是长期的“适配度”。就像两个人并肩走路，步伐节奏不一致，哪怕目的地相同，走起来也只会互相拉扯，最后要么你累到放弃，要么彼此渐行渐远。
反观那些在打工岗位上做得舒心、成长飞快的人，往往不是因为他们能力有多出众，而是因为他们和创始人的审美高度同频。你想到的，创始人也能想到；你在意的，创始人也同样看重。你觉得产品该优化的细节，创始人一眼就能看到；你提出的团队管理思路，创始人会全力支持；你坚守的商业底线，创始人会和你一起捍卫。
这种同频，会带来极致的工作效率和心理舒适感：你不用花大量时间去解释自己的决策逻辑，不用反复去说服创始人认可你的想法，更不用为了迎合别人而放弃自己的审美。你们朝着同一个方向，用同一种思路做事，每一次努力都能得到正向反馈，每一个成果都能被看见、被认可。在这个过程中，你不仅能把工作做好，还能在创始人的影响下，不断完善自己的审美体系，实现个人能力的快速成长。
这里的“审美”，从来不是指穿衣打扮的品味，而是对商业的判断、对产品的理解、对团队的管理、对价值的取舍，是藏在决策背后的底层逻辑和价值排序，是一个人做事的底层标尺。
很多人找工作时，总习惯性把注意力放在“硬指标”上：公司估值多少、给的职级够不够、年终奖有没有保障、办公环境好不好。这些当然重要，但往往是短期的“安全感”；而创始人的审美，决定的是你在这家公司能走多远、做得多舒心、成长有多快，是长期的“适配度”。就像两个人并肩走路，步伐节奏不一致，哪怕目的地相同，走起来也只会互相拉扯，最后要么你累到放弃，要么彼此渐行渐远。
反观那些在打工岗位上做得舒心、成长飞快的人，往往不是因为他们能力有多出众，而是因为他们和创始人的审美高度同频。你想到的，创始人也能想到；你在意的，创始人也同样看重。你觉得产品该优化的细节，创始人一眼就能看到；你提出的团队管理思路，创始人会全力支持；你坚守的商业底线，创始人会和你一起捍卫。
这种同频，会带来极致的工作效率和心理舒适感：你不用花大量时间去解释自己的决策逻辑，不用反复去说服创始人认可你的想法，更不用为了迎合别人而放弃自己的审美。你们朝着同一个方向，用同一种思路做事，每一次努力都能得到正向反馈，每一个成果都能被看见、被认可。在这个过程中，你不仅能把工作做好，还能在创始人的影响下，不断完善自己的审美体系，实现个人能力的快速成长。
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