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明明还能居家办公一整周
周日晚的彻夜失眠症也如期而至
周日晚的彻夜失眠症也如期而至
茉莉的沙龙: 周一决定不去公司 但是周一焦虑症不期而至
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很感恩播客渠道，可以让人轻而易举的触达消费品牌的创始人，如朋友聊天般听到他们的初心与思考。去年九月份听了大小电台对话主理人倞，出于好奇心网购了这个国产的bean-to-bar巧克力品牌。
一开始迟迟不敢拆开尝，直到约了朋友一起才吃第一口，味道非常惊喜！
｜加纳🇬🇭90%黑巧｜
个人最喜欢的一块，如此高比例却能做到毫不苦口或酸涩，如坚果布朗尼般醇厚，很耐吃。
｜坦桑尼亚🇹🇿70%黑巧 & 枸杞增味｜
Kokoa Kamili谷Trinitario可可豆
酸度温和，芳香兼具平衡度，很好入口。
枸杞增味意外的好吃，和坦桑尼亚单源底的风味特别融合，风味轮上同向延伸，提高了香甜厚度。
去年听说会上新海南单源就一直期待着，趁这波上海快递恢复叠加618优惠给入手了。
先说结论：是优秀的！
｜本土🇨🇳海南70%黑巧｜
海南万宁兴隆产区的Trinitario可可豆
最喜欢的是它的口感质地，粗糙的磨砂感带来了比常规丝滑处理口感更丰富的体验！
风味来说偏均衡，很柔和的浆果酸很微弱的可可苦，但是拥有明亮轻快的甜感，是令人愉悦的。
可惜价格已经和国际贵价大牌拉齐了，复购频率没办法特别高🥹
一开始迟迟不敢拆开尝，直到约了朋友一起才吃第一口，味道非常惊喜！
｜加纳🇬🇭90%黑巧｜
个人最喜欢的一块，如此高比例却能做到毫不苦口或酸涩，如坚果布朗尼般醇厚，很耐吃。
｜坦桑尼亚🇹🇿70%黑巧 & 枸杞增味｜
Kokoa Kamili谷Trinitario可可豆
酸度温和，芳香兼具平衡度，很好入口。
枸杞增味意外的好吃，和坦桑尼亚单源底的风味特别融合，风味轮上同向延伸，提高了香甜厚度。
去年听说会上新海南单源就一直期待着，趁这波上海快递恢复叠加618优惠给入手了。
先说结论：是优秀的！
｜本土🇨🇳海南70%黑巧｜
海南万宁兴隆产区的Trinitario可可豆
最喜欢的是它的口感质地，粗糙的磨砂感带来了比常规丝滑处理口感更丰富的体验！
风味来说偏均衡，很柔和的浆果酸很微弱的可可苦，但是拥有明亮轻快的甜感，是令人愉悦的。
可惜价格已经和国际贵价大牌拉齐了，复购频率没办法特别高🥹
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快递恢复之后收到的第一个远途包裹就是我的巧克力干粮🍫
这次囤了瑞典🇸🇪品牌STANDOUT的系列，你永远可以相信北欧人做巧克力的水平，口感质地非常细致顺滑。不同产地可可豆的发酵和晾晒方法和天数也都会区分对待，匠心十足。
先说结论：单源黑巧比增味要优秀挺多的！
以下按个人喜好排序：
｜印尼巴厘岛Jembrana产区70%单源黑巧｜
很幸运的是，快递拆开的第一口就选择了它，浓郁的浆果香甜直接绽放了出来，自然而浓郁，让我一秒沦陷。之后两天又再拿出来细细品味，也有沉静如溪流般潺潺流淌的清新感，是带有淡淡草本柔苦香料风味的可可香，尾韵甘甜。不管何时以何种心情吃都会爱上。
｜海地60%单源黑牛奶巧｜
奶味超超超浓郁！质地偏软入口很舒服，乳脂奶油感和太妃焦糖香交织，唇齿留香。
｜多米尼加单源底63%黑加仑增味｜
清甜微酸的黑加仑果味，和谐的融入了黑巧底，自然的果糖甜香。多米尼加单源作底就是不争不抢的平稳低调。
｜66%云杉芽松针油增味｜
这款我给了很高的期望，所以觉得风味表达略低于预期，松针油味道有点微弱。但仔细品来，确有宜人的香榧子香气和细微的雨后泥土气息。
｜多米尼加单源底60%椰浆增味｜
首当其冲的是触感，质地极柔软，轻轻一掰就弯。椰浆的奶味非常浓郁霸道，喜欢重口奶味的可以入。
｜63%欧洲蓝莓Bilberry增味｜
明明同样的63%浓度，这款的甜度却比黑加仑高了非常多，盲吃都能吃出显著的差异，会有点甜得感受到了香精调味感。
法国🇫🇷 Michel Cluizel的礼盒是冲动凑单的，自己吃性价比实在不高，颜值还是很高级能打的。
这次囤了瑞典🇸🇪品牌STANDOUT的系列，你永远可以相信北欧人做巧克力的水平，口感质地非常细致顺滑。不同产地可可豆的发酵和晾晒方法和天数也都会区分对待，匠心十足。
先说结论：单源黑巧比增味要优秀挺多的！
以下按个人喜好排序：
｜印尼巴厘岛Jembrana产区70%单源黑巧｜
很幸运的是，快递拆开的第一口就选择了它，浓郁的浆果香甜直接绽放了出来，自然而浓郁，让我一秒沦陷。之后两天又再拿出来细细品味，也有沉静如溪流般潺潺流淌的清新感，是带有淡淡草本柔苦香料风味的可可香，尾韵甘甜。不管何时以何种心情吃都会爱上。
｜海地60%单源黑牛奶巧｜
奶味超超超浓郁！质地偏软入口很舒服，乳脂奶油感和太妃焦糖香交织，唇齿留香。
｜多米尼加单源底63%黑加仑增味｜
清甜微酸的黑加仑果味，和谐的融入了黑巧底，自然的果糖甜香。多米尼加单源作底就是不争不抢的平稳低调。
｜66%云杉芽松针油增味｜
这款我给了很高的期望，所以觉得风味表达略低于预期，松针油味道有点微弱。但仔细品来，确有宜人的香榧子香气和细微的雨后泥土气息。
｜多米尼加单源底60%椰浆增味｜
首当其冲的是触感，质地极柔软，轻轻一掰就弯。椰浆的奶味非常浓郁霸道，喜欢重口奶味的可以入。
｜63%欧洲蓝莓Bilberry增味｜
明明同样的63%浓度，这款的甜度却比黑加仑高了非常多，盲吃都能吃出显著的差异，会有点甜得感受到了香精调味感。
法国🇫🇷 Michel Cluizel的礼盒是冲动凑单的，自己吃性价比实在不高，颜值还是很高级能打的。
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最近比较喜欢的几款巧克力🍫
意大利🇮🇹Karuna三款增味单源黑巧都不错
我比较关注的增味重点在于创意元素与黑巧基底味道的融合度，Karuna做到了。而且这种融合后的氛围感就和意大利给人的感觉一样，阳光般的浪漫。
｜62%墨西哥单源黑巧/巴西腰果/意大利Alba榛子｜巨大颗且密集的腰果和榛仁碎，坚果自带特殊的浓郁坚果脂香，淡淡烘烤后的烟熏木质香
墨西哥单源黑巧的黄油饼干调调托底，还有饱满甜感与热带香料气息。
｜70%秘鲁单源老藤春丘可可/London Dry Gin｜当金酒蒸发只留阿尔卑斯山脉中的植物香料气息，老藤春丘都绽放出了新的活力。本就有浓郁果酒酵感的秘鲁单源，双重发酵甜感叠加在口腔里萦绕。
｜70%坦桑尼亚单源/意大利伞松针精油｜去品味松针精油增味，需要耐心的寻找自平衡。坦桑尼亚豆的甜感很突出，松针油的特殊气息则是清冷脱俗，跳脱于水果甜味之外，却又和可可脂的触感交融。
马达加斯加🇲🇬巧克力公司 本地单源黑巧
Chocolat Madagascar起源于1940年，作为本土的老牌巧克力生产商，真正做到了把本土的单源豆诠释得淋漓尽致。
｜75%限定版黑巧｜极致的细腻顺滑，浓郁浆果味入口就迸发而出，带来超脱的愉悦感。
英国🇬🇧Solkiki纯vegan 致敬经典
不加奶粉的纯vegan白巧，口感清爽干净，风味表达得干脆利落，是极具个性的小众执念了。
｜59%The Elvis猫王花生酱香蕉三明治🥪白巧｜脆香蕉干颗粒🍌是最具侵略性的绝对主角，将熟未熟的酸甜感清新自然，非常出彩。秘鲁🇵🇪西北部Gran Palo Blanco白可可单源基底，完全是香蕉干酸甜的尾韵延续，是清冷高级感的氛围烘托，带着一丝西梅干的清甜风味。有机红皮花生碎🥜倒是被压了一头，即没有香蕉味浓郁也没有白可可醇厚，存在感不强。
瑞典🇸🇪standout
入口细腻顺滑，秘鲁豆也表达得浓郁有层次。
法国🇫🇷Michel Cluizel
马达加斯加可可单源就是热带水果的爆汁甜感，鲜明又热烈。
意大利🇮🇹Karuna三款增味单源黑巧都不错
我比较关注的增味重点在于创意元素与黑巧基底味道的融合度，Karuna做到了。而且这种融合后的氛围感就和意大利给人的感觉一样，阳光般的浪漫。
｜62%墨西哥单源黑巧/巴西腰果/意大利Alba榛子｜巨大颗且密集的腰果和榛仁碎，坚果自带特殊的浓郁坚果脂香，淡淡烘烤后的烟熏木质香
墨西哥单源黑巧的黄油饼干调调托底，还有饱满甜感与热带香料气息。
｜70%秘鲁单源老藤春丘可可/London Dry Gin｜当金酒蒸发只留阿尔卑斯山脉中的植物香料气息，老藤春丘都绽放出了新的活力。本就有浓郁果酒酵感的秘鲁单源，双重发酵甜感叠加在口腔里萦绕。
｜70%坦桑尼亚单源/意大利伞松针精油｜去品味松针精油增味，需要耐心的寻找自平衡。坦桑尼亚豆的甜感很突出，松针油的特殊气息则是清冷脱俗，跳脱于水果甜味之外，却又和可可脂的触感交融。
马达加斯加🇲🇬巧克力公司 本地单源黑巧
Chocolat Madagascar起源于1940年，作为本土的老牌巧克力生产商，真正做到了把本土的单源豆诠释得淋漓尽致。
｜75%限定版黑巧｜极致的细腻顺滑，浓郁浆果味入口就迸发而出，带来超脱的愉悦感。
英国🇬🇧Solkiki纯vegan 致敬经典
不加奶粉的纯vegan白巧，口感清爽干净，风味表达得干脆利落，是极具个性的小众执念了。
｜59%The Elvis猫王花生酱香蕉三明治🥪白巧｜脆香蕉干颗粒🍌是最具侵略性的绝对主角，将熟未熟的酸甜感清新自然，非常出彩。秘鲁🇵🇪西北部Gran Palo Blanco白可可单源基底，完全是香蕉干酸甜的尾韵延续，是清冷高级感的氛围烘托，带着一丝西梅干的清甜风味。有机红皮花生碎🥜倒是被压了一头，即没有香蕉味浓郁也没有白可可醇厚，存在感不强。
瑞典🇸🇪standout
入口细腻顺滑，秘鲁豆也表达得浓郁有层次。
法国🇫🇷Michel Cluizel
马达加斯加可可单源就是热带水果的爆汁甜感，鲜明又热烈。
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