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6月刊，新一线报告改版，取消了排名，增加了城市维度的解读，可读性更强了。
封面报道写了每年都排第一的成都，紫东（此处应@她但她没有即刻）尝试拆解为什么成都商业气质独特以及商业模式难复制。一听这题我就头大，无数媒体写过的“为什么成都是xx的温床”，很难有新意，吃力不讨好。
但是成品非常精彩，从这几年最网红的玉林路写起，我们也曾多次写过这里生发的社区共治模式、性教育创新。找的采访对象都很精准，最后的落点也很妙，没有落“成都人就是很慵懒自由所以不想走出四川”的窠臼。
和朋友刚还在讨论成都咖啡的街区化：同一个城区不同街道的咖啡店流行的风格不一样——这个尺度的区别放北京真的太扯了；还有成都咖啡的山头文化，之前去从来没注意过。确实有太多值得写的有意思的东西。
ku people 栏目在我理解其实是有点想做人物特稿的，但受限于排期、人手精力、操作时间、版面，其实很难非常理想化，更考验操作者对人物特质&核心的理解。这篇猪场二代的标题我很爱，相信采访对象也会觉得很精准。他的xhs我也经常看，大爱。
今年终于把重心放在了餐饮报道上，磨了很久终于拿到了一些HDL的采访，算是把它在做的多元化尝试给做了下摸底。感受最深的其实是采的北京儿童友好门店和杭州寿司店店长，她们风格极为不同，前者是《海底捞你学不会》里描述的典型员工，从基层一步一步往上走，吃苦耐劳，踏实认真负责，是海底捞发展至今的中坚力量；后者在表达上更有想法，点子更多更大胆，是海底捞试水新业务所需要的人才，也代表着它的未来。比较巧合的是，海底捞在赶稿期还问过我有没有兴趣采访宠物友好店，奈何精力实在顾不上只得放弃。
来《后室》的联名咖啡店打卡，和这期黄不啦叽的封面很搭，也算审美大跃进吧。
封面报道写了每年都排第一的成都，紫东（此处应@她但她没有即刻）尝试拆解为什么成都商业气质独特以及商业模式难复制。一听这题我就头大，无数媒体写过的“为什么成都是xx的温床”，很难有新意，吃力不讨好。
但是成品非常精彩，从这几年最网红的玉林路写起，我们也曾多次写过这里生发的社区共治模式、性教育创新。找的采访对象都很精准，最后的落点也很妙，没有落“成都人就是很慵懒自由所以不想走出四川”的窠臼。
和朋友刚还在讨论成都咖啡的街区化：同一个城区不同街道的咖啡店流行的风格不一样——这个尺度的区别放北京真的太扯了；还有成都咖啡的山头文化，之前去从来没注意过。确实有太多值得写的有意思的东西。
ku people 栏目在我理解其实是有点想做人物特稿的，但受限于排期、人手精力、操作时间、版面，其实很难非常理想化，更考验操作者对人物特质&核心的理解。这篇猪场二代的标题我很爱，相信采访对象也会觉得很精准。他的xhs我也经常看，大爱。
今年终于把重心放在了餐饮报道上，磨了很久终于拿到了一些HDL的采访，算是把它在做的多元化尝试给做了下摸底。感受最深的其实是采的北京儿童友好门店和杭州寿司店店长，她们风格极为不同，前者是《海底捞你学不会》里描述的典型员工，从基层一步一步往上走，吃苦耐劳，踏实认真负责，是海底捞发展至今的中坚力量；后者在表达上更有想法，点子更多更大胆，是海底捞试水新业务所需要的人才，也代表着它的未来。比较巧合的是，海底捞在赶稿期还问过我有没有兴趣采访宠物友好店，奈何精力实在顾不上只得放弃。
来《后室》的联名咖啡店打卡，和这期黄不啦叽的封面很搭，也算审美大跃进吧。
8 20
杂志自19年改版后增加了编译纽约时报的栏目内容，所谓“开眼看世界”。
花了一个钟头梳理了这六年来收录的餐饮行业报道，有的内容有着鲜明的时代烙印，比如疫情期间的几篇，再比如因为代言人反政治正确导致百威啤酒销量暴跌......
最新鲜的是今年美国的披萨店发现消费者点的量、加料都少了。除了通胀、对未来不确定的担忧，还有减肥针的影响，这个因素被明确指了出来。甚至有披萨店开始制作更适合打针者食用的披萨。
大家想看哪篇请发送编号，我将优先整理。
花了一个钟头梳理了这六年来收录的餐饮行业报道，有的内容有着鲜明的时代烙印，比如疫情期间的几篇，再比如因为代言人反政治正确导致百威啤酒销量暴跌......
最新鲜的是今年美国的披萨店发现消费者点的量、加料都少了。除了通胀、对未来不确定的担忧，还有减肥针的影响，这个因素被明确指了出来。甚至有披萨店开始制作更适合打针者食用的披萨。
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3 20
非常轻盈的巧克力香蕉布丁塔！吃撑陶香鸡煲后还能低负担吃完。第一次见即友哈哈哈@奇妙内脏小狗 。下次尝尝青团巴斯克。
8 21
