幻想中的吃羊之旅
上午十点多坐高铁,十二点零五到通辽。
下车打出租,十块钱以内就到最好吃的小洞天火锅,先整一顿涮羊肉。每日鲜肉,现点现切,推进清汤几秒钟就打捞出来。传统蘸料是麻酱打底,加白糖、韭菜花、腐乳,搅在一起稀里哗啦地吃(南方人可能吃不惯)。
吃完找个茶馆,喝咸奶茶,或者普通茶砖,负责消化涮羊肉。
天黑之后再来一顿正宗蒙餐。羊排巨大一扇,外皮微微焦,用小刀切开。手把肉白水煮熟,只蘸当地野韭菜花,很对路。震撼美味,吃到胀肚。
顺路买些咸菜疙瘩打包。
九点坐车回来,十点多就能到家。
简直完美。