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蛋壳小师妹

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蛋壳小师妹

2年前

无往不来: 饮食搭配一、七大营养素用脑需要蛋白质、维生素、矿物质；熬夜消耗维生素AB、磷脂、蛋白质。 1、碳水化合物：主要包括粮食、水果等，作用是提供能量。碳水化合物会分解成葡萄糖，但过量会转化成脂肪。碳水太多会导致肥胖、糖尿病。每100克产生400千卡能量。推荐食物：玉米、土豆、燕麦、莲藕、红薯、山药。不推荐食物：白米、白面淀粉含量高，同样100g，米面的淀粉含量是薯类（土豆山药芋头）的4倍，是豆类的2倍；面，吸收太快，容易升血糖，容易饿；粉条。 2、蛋白质：是细胞的构成成分，酶和激素的主体。混合食物中有肉类，会降低餐后血糖的上升速度。蛋白质吃100千卡，消化分解会损耗30%。每100克产生400千卡能量。蛋白质不足会导致阿尔兹海默病、呆小症、肌肉无力、消化能力差、睡眠不好，频繁感冒、发育迟缓、贫血、易疲劳、骨质疏松。推荐食物：肉蛋奶鱼、肝脏、鸭血。200ml牛奶/酸奶有6-7g蛋白质；1个鸡蛋有6-7g蛋白质；100g瘦肉或者鱼有20g蛋白质。适量推荐食物：鸡汤没有鸡肉有营养，还有大量脂肪；大豆蛋白质高，缺乏某必需氨基酸，只吃大豆获取蛋白质会导致代谢多、肾脏负担重，豆制品、食用菌容易吃多。一个成年男子要吃150g瘦肉、1个鸡蛋、200ml牛奶。 3、脂类：脂类包括脂肪+类脂，脂肪又称甘油三酯，类脂包括磷脂、胆固醇和糖脂。每100克产生900千卡能量。缺少会导致皮肤干燥、视力差、记忆力减退。磷脂：神经和大脑细胞一半是磷脂，可增强记忆力、预防老年痴呆。鸡蛋有卵磷脂、肉也有磷脂。植物的芝麻、葵花籽和大豆也有磷脂。胆固醇：形成激素的原料，不吃肉蛋奶会导致卵巢早衰。吃进去的胆固醇会成为细胞和一部分，和肝脏产生的胆固醇不是一回事。饱和脂肪酸：固体，如肥肉、腊肉；单不饱和脂肪酸：橄榄油、茶籽油；多不饱和脂肪酸：液体，大豆玉米油等。反式脂肪酸（人造奶油、植脂末）：将植物油部分氢化，呈固态，价格比动物油低，糕点类、薯条薯片爆米花、冰淇淋、奶茶、咖啡都有。小于2g。每天吃1个鸡蛋、1袋牛奶、100-150g瘦肉，1周2-3次鱼就足够。 4、维生素：极容易缺乏，很难过量。维生素不能合成，只能从食物中提取，水溶性维生素特别容易流失，会从尿液和汗水排出。维生素A被视神经的光敏感作用需要，特别是黑暗中，还和皮肤有关，缺少会导致干眼症、皮肤干燥、慢性咽炎。吃肝脏、鸡蛋，吃炒胡萝卜南瓜西蓝花油菜菠菜。维生素D缺乏会导致骨质疏松、高血压、抑郁。城市人、女人、冬春高发。骨质疏松等缺钙表现，容易感冒抑郁。室内活动导致维生素D缺乏越来越高发。吃肝脏、鱼蛋奶，皮肤可以合成，受阳光或紫外光照射可以合成，每天30分钟晒太阳，背阴也可以。可预防癌症，乳腺癌前列腺癌减少50%，减少痴呆风险。维生素B缺乏会导致上火、记忆力下降、消化不良。熬夜加班、感冒会消耗大量消耗它。记忆力下降、容易头痛。要吃内脏、肉蛋奶、豆类和蔬菜、谷物。肝脏是维生素大库房，肝脏是排毒器官。维生素C要吃3种以上水果，起到抗氧化作用，形成胶原蛋白，缺少会导致贫血，要吃蔬果，韭菜、菠菜等深色蔬菜，柑橘柚子猕猴桃等水果。蔬菜炒熟后会损失很多，水果吃半斤500克以上，一个苹果大概有200g作用。 5、矿物质：各种离子，钙磷镁构成骨骼和牙齿，磷硫构成蛋白质，钠钾氯和蛋白质构成渗透压，钙镁钾钠构成碱性离子，硫磷氯构成酸性离子。补钙：维生素D和钙关系紧密，能让钙沉积在骨头上，缺钙会导致腿抽筋、哮喘、高血压、睡眠质量差、失眠、烦躁易怒、夜里磨牙。喝牛奶是最好的补钙方法，多晒太阳是获取维生素D的简易方法。钙最好的来源是奶和奶制品，含量丰富吸收率高，每天喝300ml牛奶，也可以吃芝麻、虾皮、海带紫菜、大杏仁、西蓝花、豆类、瓜子等。菠菜苋菜的草酸会和钙结成钙盐排出体外，减少了得肾结石的机会。补铁：水果是最好的补贴伴侣。没有铁会缺氧，没有氧气就难以燃烧成能量；铁参与酶的组成，决定代谢速度；铁影响蛋白质和DNA的合成，缺铁会影响身高发育，严重会导致贫血，贫血的人，感冒发烧时常发生，还会导致头痛、乏力、心悸，活动后气短、耳鸣。表现为毛发干枯、指甲无光泽，睡眠不好，爱做噩梦、怕冷、爬楼梯会喘，脑细胞缺氧会影响智力。鱼虾含铁少。100g牛肉含铁3.2毫克；100g鸡肉含铁1.4毫克；100g鱼肉含铁0.8毫克。牛肉含铁是猪肉的2倍、鱼肉的4倍，鸡蛋和植物的含铁也较低。推荐肝脏、血制品、红肉、蛋黄、坚果、豆类，维生素C可以促进铁吸收。缺碘甲状腺肿大。 6、膳食纤维：养肠道细菌，是细菌的食物。可溶性来源于水果蔬菜，非可溶性来源于粗粮、植物茎叶。可以通便；能量密度低，有饱腹感，容易减肥；预防结肠癌；降低餐后血糖。吃粗粮太多会营养不良，吃太少会导致肥胖、大便粘。瓜类、茎类如西红柿等膳食纤维含量不高，叶菜和菇类含量高，每天250g以上蔬菜。 7、水。每天要喝1200ml-1500ml，不应该感觉口渴，3-4h排尿一次。地中海式饮食：1）粮食吃玉米、土豆、豆类、薯类、根茎；2）蔬菜；3）水果；4）蛋白质：鱼类、瘦肉、每天有鸡蛋、牛奶；5）油类：坚果。《中国居民膳食指南》：谷薯类占26%-28%，250-400g，谷物和豆类50-150g，薯类50-100g；脑力劳动者选低值。每天吃一半粗粮一半细粮，其中粗粮中薯类占一半，其他占一半。脑力劳动者一天细粮不超过150g。蔬菜类占34%-36%；300-500g蔬菜每天，深色占一半；鱼肉蛋豆占13%-17%；每天可300ml牛奶；鱼蛋肉每天吃120g-200g，其中鸡蛋50g左右，鱼和肉大概100-150g，各占一半，女性手掌大小；少吃烟熏和腌制品；豆类不要天天吃，不要一次吃很多，1天30-50g，豆类太多会对肾脏造成压力，引发痛风，出现尿酸高和尿素高的症状，还可能得肾结石，含草酸盐和磷酸盐较高；牛奶由近300种元素组成，能有效补钙，补钙对于高血压治疗十分有效。水果占20%-25%；200-350g每天，相当于1-2个苹果；盐不超过6g，油25-30g，糖25g；坚果提供不饱和脂肪酸和微量元素。早餐：高蛋白高碳水，碳水+蛋白质+果蔬 1）碳水：粗粮、老玉米、薯类、饼、全麦面包、土豆 2）蛋白质：1个鸡蛋（煎鸡蛋or一次多煮几个）、200ml牛奶（一周买一次）、豆浆、火腿、肉类 3）碳水和蛋白质混合：带馅包子、馅饼、饺子、肉夹馍、汉堡包 4）果蔬：水果、蔬菜水果、半根黄瓜、西红柿、一个小苹果/一根香蕉 5）坚果一小把粥太容易消化，不适合老年人，营养成分少，白馒头和面包太好消化，升血糖很快。油饼油条煎鸡蛋有饱腹感，油脂利于胆汁排出。一小把坚果。午餐三足鼎立：买两个菜，一荤一素。蔬菜1/2，鱼蛋肉1/4，粮食1/4（运动量大可以增加），水果加餐。肥胖的元凶是甜点而不是肉。晚餐：睡眠不好晚上可以喝牛奶。加餐：上午加餐可以避免中午暴饮暴食，下午加餐可以放松聊聊天，晚上可以加牛奶麦片。可以选坚果、水果、牛奶。食物比例如何？ 35%动物食物+65%植物食物。植物：水果、蔬菜、坚果、豆类、蜂蜜，以粗粮为主，少吃精米精面；动物：肉蛋鱼虾贝。基础代谢率：一个人躺着不动，室温20-25度，消耗的能量为基础代谢，男女分别为1400千卡和1300千卡。散步要走得快，出汗。食物加工越少越好：麦子脱壳，用机器洗干净，加水浸泡18-72小时，温度42-45度，通过风力风干，磨粉。损失大量营养素，分离了一层皮。老年人如何吃？代谢水平下降、咀嚼能力降低，消化酶变少，肠蠕动变慢，但是营养和成年人差不多，加工时注意好吸消化。把肉炖烂，买肉馅，每天必须保证鸡蛋，多喝牛奶奶粉。更年期如何吃？更年期1天要喝500ml牛奶，每天晒30-60分太阳，最好在1小时以上，鱼类和肉类100-150g，每天吃1-2个鸡蛋，更年期女性雌激素减退，短期钙大量流失，缺钙早期会出现出虚汗、情绪不稳定的状态，更年期女性对钙的需求比一般人多一些。甲状腺结节是缺少蛋白质和碘：甲状腺激素控制人体代谢，多了会导致脑细胞兴奋，出现失眠、消瘦等症状，少了会导致精神不振、全身无力、反应迟钝、水肿、皮肤干燥、体温低。大脑的兴奋程度决定代谢速度。甲状腺激素的基本原料是碘和氨基酸，甲状腺结节是缺少碘和蛋白质的症状。补充碘元素要多吃海产品，碘盐中碘损耗较多。多吃紫菜、海带、虾皮、小黄鱼、带鱼。腿抽筋、痛经、高血压多补钙：腿抽筋可能是全身平滑肌缺钙，会痉挛，子宫痉挛（痛经）。抑郁是大脑营养不良：和神经递质血清素（5-羟色胺）缺乏有关，影响大脑记忆和情绪，血清素由色氨酸转化而成，色氨酸来源于肉类，豆类有一些，蔬菜和米面的色氨酸几乎为0。

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3年前

当妈的都注意到了他口呼吸😂

灯灯Faustina: 同事妹子：陈飞宇有床照了诶。我：啊？他不是才出道没多久吗？这么快就拍床戏了？会不会太着急啊？同事妹子：床照，现实的床照。我：啥？？？同事妹子：就是传统意义上的床照。我：啊？！现实里和别人睡觉的床照吗？？？同事妹子：对。火速打开微博看了一眼我：Holly…… 我：大家塌房的进度表会不会太快了？他才多大啊？然后去Google了一下我：我们都开始看00后的床照了吗？同事妹子：菀菀类卿，他和吴亦凡一样也口呼吸诶我：啊我第一反应也是这个，我们的关注点会不会太奇怪了！太刺激了……

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3年前

灯灯Faustina: 植发行业产业链里，哪个环节利润最高？ ▶️上游：器械和耗材成本占比不高，机器人植发尚不成熟。上游主要涉及医疗器械和医用耗材。器械和耗材成本并不高，2021 年成本占比在10%左右。（1）医用器械：包括毛囊检测仪、取发器械和种植器械。其中，毛囊检测仪用于术前检测，取发器械包括高倍放大镜等显微游离设备，种植器械包括宝石刀、种植针、种植笔、植发机器人等。医疗器械中成本较高的是“ARTAS 植发机器人”，生产商为美国企业 Restoration Robotics，于 2016 年获 NMPA 批准为三类医疗器械，但是由于成本高昂、植发效果一般等原因，目前使用“ARTAS 植发机器人”操作的植发机构较为稀少。（2）医用耗材：包括植发手术中用到的纱布块、绷带、碘伏等。 ▶️中游：植发机构盈利空间较大，品牌建设期费用投入较大中游为各类植发机构，包括连锁植发机构、整形医院植发科、公立医院植发科和地方性植发机构。根据雍禾医疗招股说明书，我们发现头部植发连锁机构盈利空间较大，由于客单价较高及器械耗材成本较低，2021 年毛利率可达 70%+，高于一般医美机构（50%-70%）。但是，由于行业尚处于认知建立期，行业头部连锁植发机构营销投入处于相对较高水平，销售费用率与医美机构基本持平。由此，成熟植发机构 2021 年实际净利率水平在 10%-20%之间，和医美机构相似。从长期看，随着门店的扩张、店铺口碑的提升和品牌影响力的提升，净利率还有进一步提升的空间。 ▶️下游：获客渠道线上营销搜索/信息流，可以看到一般近一半的营销费用都给了搜索引擎营销（SEM）。百度盆满钵满。（第一次在营销图谱的核心位置看到虎扑，想想是植发行业，也正常了😂😂😂）扩展阅读： 1⃣️脱发分级&植发技术对比 https://m.okjike.com/originalPosts/6247ba646138130010f2664b?s=ewoidSI6ICI1ZDE1YzEzNmM3ZmUwODAwMTg0YTgwYTMiCn0= 2⃣️植发人群画像 https://m.okjike.com/originalPosts/613c19b720deff001033cc47?s=ewoidSI6ICI1ZDE1YzEzNmM3ZmUwODAwMTg0YTgwYTMiCn0= 3⃣️90后脱发人群研究报告 https://m.okjike.com/originalPosts/612a17b03c03160011f0dd53?s=ewoidSI6ICI1ZDE1YzEzNmM3ZmUwODAwMTg0YTgwYTMiCn0= 4⃣️ 消费医疗各赛道：眼科🆚齿科🆚肿瘤专科🆚轻医美🆚医美🆚植发投资额&盈利&现金回收&单店净利润对比 https://m.okjike.com/originalPosts/611a287c13f42f00117adfc2?s=ewoidSI6ICI1ZDE1YzEzNmM3ZmUwODAwMTg0YTgwYTMiCn0= 5⃣️2021年“脱发经济”研究 https://m.okjike.com/originalPosts/60fe70969caf910011166f12?s=ewoidSI6ICI1ZDE1YzEzNmM3ZmUwODAwMTg0YTgwYTMiCn0= https://m.okjike.com/originalPosts/60dc5aafa6019c00126ca794?s=ewoidSI6ICI1ZDE1YzEzNmM3ZmUwODAwMTg0YTgwYTMiCn0= 6⃣️2021脱发人群职业排行榜 https://m.okjike.com/originalPosts/60d94edf7536900011be8bc0?s=ewoidSI6ICI1ZDE1YzEzNmM3ZmUwODAwMTg0YTgwYTMiCn0=

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4年前

南柯遊人: 【营养学笔记¹】以下内容仅为阿德勒《吃的科学营养观》一书知识脉络的梳理和记录。不具有必然的知识时效性和普及意义，只具有基础营养学知识的了解和相关元素补充的常识性判断便利。任何借鉴及应用都应该在更广泛的信源了解和生理影响的利弊把握之上进行，且各种营养元素的相互作用机制及适度克制，仍未被完全了解。不建议将身体作为完全按图索骥的营养学实验体。人体需要40种甚至更多的营养元素。其中牛奶是常见膳食中涵盖营养元素最多种类的代表，而常见的精制食品则由于工业加工的程序原因流失了较多营养。血糖糖是人体获取能量的主要物质，能量的强弱会通过生理本能影响到人的思维、行为及感觉。比如当血糖指数低于70毫克时，饥饿感和疲乏感会相继呈现。而神经细胞和脑细胞的能量，只能依赖于糖。脂肪及蛋白质，无法为其提供能量补充。咖啡加糖，能够在短时间内使得血糖指数迅速升高，但其下降速度也会很快。因此，早餐的选择，应当是能够持续为身体提供血糖补充的食物。研究表明，餐后数小时内身体的舒适程度和效能水平，与摄食蛋白质的数量成正比。少量脂肪+一定数量的碳水化合物＋充足的蛋白质，是健康早餐的主要构成成分。长期压力状态下，肾上腺素不能有效分泌，从而无法将身体的肝糖转化为糖，血糖指数由此保持在低水平，这个时候就需要补充足够的营养，比如B族维生素中的泛酸。糖分过量血糖升高刺激胰腺分泌胰岛素，胰岛素主要是为了促使肝脏和肌肉减少糖分消耗，并以肝糖形式储存起来或者转化为脂肪，以防过多的糖分直接通过尿液流失。因此，过量的糖分摄食，会导致胰岛素过度分泌，使得肝糖积累超负荷，从而产生疲劳感。膳食中的碳水化合物，都是含糖较多的食物。过量的糖，转化为肝糖的量有限，更多的会被转化为脂肪。运动过程中，肝糖耗空会燃烧脂肪，但脂肪没有糖分参与会留下一些残余的“灰烬”，对身体形成伤害。同时，大脑和神经为了获得糖的补充，此时会通过肾上腺分泌皮质醇，来将细胞中的蛋白质转化为糖。这种“借贷”也会让身体组织不能正常发育，从而出现眼皮松弛、精神萎靡等。过量饮酒、咖啡或吸烟，会刺激肾上腺素分泌引起血糖迅速上升，从而带来精神感。但同时在“虚假繁荣”下，胰岛素会同步分泌，使得血糖水平快速降低。这种身体内部的血糖落差，往往导致人的易怒、精神紧张、压抑丧等负面情绪。而为了缓解情绪的紧张状态，会更容易暴饮暴食含糖分多的食物，或者对烟酒、咖啡等上瘾，可以说是一个恶性循环。蛋白质一个鸡蛋约6克蛋白质，一升全脂牛奶约为32克。研究表明，22克蛋白质可以保障餐后3小时的身体所需能量，55克可以保持6小时。身体能量补充不足时，疲劳感会让人寻求酒精、咖啡的刺激。而在临睡时，食物才迟缓的开始大量被消化，从而产生过多的能量，进而影响睡眠。晚上吃的过多，又会导致第二天早上缺乏胃口。蛋白质是构成皮肤、肌肉、内脏器官、指甲、头发、大脑等身体组织的基本成分。优质的蛋白质，使得细胞能够正常的发挥功能并不断进行自我修复。蛋白质缺乏，会使得肌肉缺乏弹性，从而让体态难看。比如不能坚持挺胸抬头、笔直站立，或者指甲、头发容易断裂、脱落。在疾病方面，蛋白质缺乏可能导致血管壁组织不够坚韧，而产生低血压。同时，由于“运输营养”的血管变得松弛，使得单位营养变少，从而引发人的疲劳感，这类人会变得易怒且行动迟缓。对于女性或儿童来说，红细胞缺乏蛋白质也是贫血的主要因素之一。抗体和白细胞，也十分依赖蛋白质的吸收。同时，消化系统的酶也是由蛋白质合成的，缺乏充足的消化酶，更容易出现消化不良及胃胀气。此时，如果只是使用泻药等药物，而不补充充足的蛋白质，只会让未来得及消化的蛋白质不断流出体内。蛋白质由氨基酸构成。含有8种必需氨基酸的蛋白质，被称为完全蛋白质。蛋黄、新鲜牛奶、动物肝脏、啤酒酵母、大豆等，具有较高的蛋白质价值。烤煎炸的肉，只含有少量氨基酸。只有完全蛋白质，才能在肝脏中储存。美国推荐的成年人所需蛋白质含量，分别是男性70克，女性60克，孕妇85克，哺乳期女性100克。按照作者说法，这是为了照顾大众的经济水平而设置的最低限度补充量。但过量补充蛋白质，也会造成肾脏负担过大的相关疾病，并造成钙流失。有资料显示，可以按照0.6—0.8g/kg的标准进行蛋白质补充。

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4年前

有空读

灯灯Faustina: 终于闲下来把这篇长文看完了。看得我感慨万千。我的怀孕、生产已经是七年前的事情了，很多记忆都已经模糊，只有印象深刻的一些小细节—— 比如刚查出怀孕没多久就被诊断为先兆流产，并在当周被派去北京出差；比如被查出羊水过少，为了补羊水、方便顺产，每天给自己灌两升水、一升豆浆和一大碗冬瓜汤，喝到几乎要水中毒；比如临产的两三天做了十几次内检（就是把手伸到宫颈最深的地方试探宫颈开了多少）甚至被医生把羊水都捅破了；比如连续规律阵痛三天两夜还是没开指，打了杜冷丁依然只睡了一个小时就痛醒；比如被拉进手术室的时候已经又痛又累几近昏迷，孩子被取出来的时候听到“是个女孩”依然激动地哭了；比如剖腹产手术结束后别人都说压肚子很痛，我却觉得压肚子的痛不及顺产阵痛的十分之一；比如生完孩子就被疯狂催奶又没人给开奶，乳腺肿成一块石头，直接肿到胳肢窝，连胳膊都抬不起；比如月子里堵奶三次，年二十九那天自己出去打车找医生通乳，在冷风里站了整整四十分钟；比如哺乳期就像一个产奶的机器，不是在喂奶就是在吸奶，坐到腰椎间盘突出；比如产假一过就发现公司已经没有自己的岗位，为了照顾孩子方便干脆辞职找了一份家门口的工作；比如新找的工作坚持了八个多月公司就黄了，新的工作环境不允许背奶只好被迫断奶…… 生育给我带来的负担和焦虑多吗？多。太多了。多到我已经记不清有多少次把自己关在洗手间、车里、蒙在被子里崩溃大哭。上一次就在前几天。我后悔吗？并不。因为正如文中这位母亲所说，生育带来的快乐和满足比与之伴随的痛苦和焦虑多得多；因为老七和文章里的这位父亲一样懂得体谅、懂得关怀、懂得心疼、懂得付出。有笑有泪，有爱有痛，这才是人生啊……

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4年前

背出去逛街美美哒

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蛋壳小师妹

4年前

小玥儿最近开始吃辅食了，做好久的功课买的辅食工具估计都排不上用场。做了几天好麻烦，果断去买了一堆的成品婴儿辅食，鱼泥、牛肉泥、鸡肉泥、火腿泥、羊肉泥、鹅肝泥、鹿肝泥、水果泥，蔬菜泥……🍑宝和🐶东上卖好贵，日期也不太新鲜。去德国W家买，运费都赶上商品总价了。国外的妈妈好幸福吖，各种有机的成品辅食买买买，简直解放双手。