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在做食物的内容
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24天前
进入新领域的工作时,找到自己坚定认可的好东西实在太重要了。
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26天前
在厨房流传许久的《中国食辣史》终于被remix进了菜单。曹雨也来到了餐厅,分享了20分钟辣椒后,话题转向了饮食的多样性和背后的The Art of Not Being Governed…非常沉浸式的学术讨论发生在了营业的午休。
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1月前
从年前想做的一张菜单明天要上线了,贵州菜在酸汤鱼之外还是有太多开阔的味道了,比如千姿百态的辣椒。
对于辣椒的食用,贵州菜追求的其实不太是辣,而是对于辣椒香气的激发——用不同的方式,和不同品种的辣椒,比如用油熬、加酒发酵、柴火烘、和河里的小鱼一起发酵...再用于烹饪不同的食材。
辣椒宴的首日,曹雨也会从饮食人类学的视角来聊聊辣椒,在毛辣果·苦做一个分享会!🌶️
EVENT | 毛辣果·苦辣椒宴,曹雨的辣椒研讨会预告
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1月前
上海的快闪夏天真好,带一罐啤酒看电影真好,下一次去电影院也要带。
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2月前
宠物版盒马,卖小狗麻辣烫,包子供应商居然还是巴比!
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2月前
从小到大给自己安排的日程计划从来没有实现过,不上班一个多月的日子过得沉沉浮浮,再次给自己起草工作和生活的时间表,祝自己这次能够进入节奏!🕺🧑🍳✍️👩💻📚🍷
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5月前
绿化道和办公室的绿东西本色应该是演员,在这里扮演植物。
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5月前
「把你的故事写成歌好不好?」阿成说不好,这种故事社会不会在乎,他劝我们出些不骂的歌,最好能销到大陆。后来生祥把「风神一二五」的初稿唱给他听,他听完沉默,深深闭眼,然后郁闷尽出似地大声喊了一声「干!」。
于是我们就做了这专辑。
美浓爱乡协进会&交工乐队,二○○一年六月
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7月前
与人相处的要义并非只有情商,还有是否真实地关心对方的感受
为什么没有酒吧沉思的tag
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7月前
经常会路过定西路和愚园路的十字路口,以前这里是一家经过设计的粉红色招牌面馆,现在关掉了,变成了清一色以品类或价格命名的小摊:包子馒头,绍兴豆腐,无骨鸡爪,狼牙土豆,6元自助糖水,很像10年前老家的小吃街,令人恍惚此时此刻居然是在还算繁华的上海中山公园。
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