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知了atKM
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有个播客:从菜街到厨房
知了atKM
8天前
今天用福州的方法,做了罗非鱼,先煮后蒸,蒸的时候垫了点蛤蜊,然后加了香蓼和荆芥,汤很清很鲜,还蛮让人满意的
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知了atKM
11天前
上春晚了!
再次谢谢文化有限和大老师!

Vol.227 世界读书日,跟143位主播共享一份书单

文化有限

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知了atKM
14天前
香椿香寥拌芒果
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知了atKM
15天前
吃上了雨前的杨梅
不是石屏不是东魁
先尝个鲜
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知了atKM
19天前
朋友送了一堆浮香堂的小样
没想到被晓寺打动
名字和解释都过于复杂
但晓寺的檀木香
真的很舒服也很中国
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知了atKM
20天前
在小宇宙搜缅甸
补听了21年道长的两期节目
真好听
有了具体的地理位置和一些概念之后
在道长的梳理下又厘清了一些历史
开心的
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知了atKM
21天前
小杨梅和传说中青梅(严重怀疑是外地的)上市,都20块一公斤;奶浆花,不好吃;养乐多也来菜场凑热闹了。
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知了atKM
21天前
买了把花插了一半
贵达2.5元钱
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知了atKM
23天前
离开哀牢山深处的𥔲嘉准备回昆明,饭点路过独田乡,恰巧走进了村镇上最热闹的一家店,只有老板娘一个人,基本上等一桌要半个小时以上,蒸油底肉、酸汤小杂鱼、鸡蛋炒韭菜,和一晚收尾呼应的汆肉甜菜汤,差不多今天下午应该能回到昆明了
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知了atKM
25天前
又吃到一种撒撇,临沧方向的,苦的凉拌牛肉和牛杂。

由此补充了撒撇版图:德宏傣族吃冷吃撒撇,汤宽,蘸米线和烤熟的内脏;临沧傣族,也是冷撒撇,不蘸米线,几乎是凉拌牛肉和牛杂;西双版纳傣族,吃热的撒撇,可以煮米线,煮汤汆肉,现在甚至还可以涮火锅。是丰富的撒撇江湖了。
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