创业后就很少有时间去旅游，特别喜欢这个频道，空闲下来看看别人的旅行也是一种拓展眼界！

不得不说抖音厉害，对比各个渠道，发现同一个品牌的大豆油20l，抖音最便宜，比本地采购都要便宜10元，真是yyds!

最近得知我们的外卖门店每天订单量几百单，有个骑手大哥看到了，也加盟品牌在其他商圈开店了，雇了4个人，现在一天也就100来单，每天亏着钱，处于倒闭的边缘。昨天实在没办法找我聊了很久，我花了1个半小时给他梳理如何做好一家赚钱的外卖店，浓缩核心在于3点:
1、在维持客单价基础上搞订单
2、人效把控
3、损耗和采购成本管控

具体落地在以后会逐一整理分享。

自从创业后，就没有周末假期了，每时每刻都在思考着企业发展的下一步。

性价比，质价比，是这个时代顾客对餐饮的渴望。

华莱士这个逢6会员日活动挺吸引人的，可以借鉴用来做活动，例如外卖订单每天逢6免单。

今日太原下大雪，骑手运力不足，哎，确实影响很多饭友午高峰点餐。

每当看到这种订单，备注需要热水，我们都要求店员第一时间打过去问问情况需求，这次饭友需要吃药，没有热水；上次备注要热水的饭友是她小孩需要热水，刚好附近没有。了解完情况后，第一时间会用汤碗去盛热水，打包的时候会送上热水，也没有额外多让饭友再掏打包费。饭友们点我们的餐，是对我们的信任，我们除了做好餐不辜负这份信任外，也希望给到饭友力所能及的帮助。

分享我们门店采购蔬菜用的互联网平台，背景是我们门店每天出餐要消耗40斤杏鲍菇，用量颇大，之前一直苦于本地采购价格高，都要去到4.4。后来发现这个平台启果果，特别好，通过一个小程序浓缩了整个批发市场报价-选品-结算-售后全链路，上面每天会实时更新菜价，上面的菜供货价远低于当地供货市场，并且每个菜都会有买手拍视频，特别直观。它通过大规模采购实现了价格谈判优势，并且有任何菜损都会及时当日做赔付。据说现在启果果马上上市了。做蔬菜水果相关的门店采购可以用上这个启果果。

我们是城市为数不多推出《面向骑手伙伴友好计划》的门店，免费提供热水，充电宝，纸巾，遮雨蓬，通过这一举措引领城市外卖行业门店对骑手这一群体的关爱与重视！骑手是外卖业务核心关键一个环节，没有骑手，菜做得再好外卖这个业务也不成立。