“我这个赛道有多大的体量？”
“我所在的品类有没有足够的规模？”

最近跟朋友聊天比较多见的问题，说一下我的思考，欢迎讨论：

1. 首先还是要想清楚，为什么要规模化？一定要规模化吗？商业世界会列举规模效应的各种好处，但很少有人告诉我们，这也必然要付出对应的代价，绝大多数人是走不到那一天的，反而过程中可能失去更多，且没有底限。

2. 另一方面，几乎所有的产品又都可以发展出足够的规模，也没有上限，一瓶“糖水”可以是可口可乐，一瓶“盐水”可以是宝矿力水特，一件瑜伽服可以成为lululemon，一块塑料片也可以成为乐高宇宙，所以并不是品类或赛道决定了规模，而是企业持续创造了多少价值。

3. 企业经营的本质就是创造价值，通过商业化应用兑现价值，事实也是如此，有多少能力就兑换多少价值，我们关注规模，先要关注能力，规模不是目标，它是能力的结果，也是能力的验证，核心的能力是组织力，产品力和品牌力。

4. 产品不到阶段，规模只会让负面体验也扩大，品牌不到火候，大分销可能会失去对局面的控制，认知不到层级，战略定力不够容易被鼓动带偏，看到棍子就是杠杆，遇到弯道就要超车，结果飞出赛道。

5. 还是那句话，有多少能力就兑现多少价值，实践出能力，能力出价值，多点实践，更加具体，多些耐心，更加坚定，查理芒格说，拥有长时间的注意力且可以长时间集中于一件事的能力是巨大的优势，巨大的。

6. 不是只有规模化才是所谓的终局，特别是消费品，不是赢家通吃，这世界有多样的商业形态，也有不断自我迭代的商业公司，无论大而伟的apple，还是小而美的d&department，他们都有一个共同点，他们不是资本和市场的做题家，他们首先是不断生长的本我。

也没做好，只是共勉。

《日本实体经济发展观察报告》

特别好。

我国在包子领域的优势逐渐减少，日本多年专注白菜包子获得丰硕成果，各地包子能否挺身而出，振兴中包！豚馒达咩！😁

今天参加了一场消费品分享会，讨论非常热烈，结束后我看见茶颜悦色的同学主动帮店家收拾杯子餐盘，这不是茶颜的店，她也已经是茶颜的高管，这个场面很触动我，我看到这就是茶颜为什么能做好品牌。

一直觉得茶颜团队身上有两个稀缺的能力：

第一个是怎么解决问题。

你看他们的包装，小票，页面，话术甚至自助设备都是为了解决问题而存在，实用为先，减少问题滋生为先，而解决问题的前提就是能看到问题（比如会后现场很乱）和共情问题（比如想到店员和组织者的麻烦），解决问题的关键就是动手不啰嗦，不是费劲讨论决策分工，不是先上营销包装视觉智能这些，而是用最好的行动力，路径要短平快。

第二个是如何保持成长。

这是一种知道在长沙可能会信息量和人才不够，可能会影响眼界，由此在各个可能获得新知和交流的场合都会去认真感受学习（我每次观察茶颜团队都是最认真做笔记的），洞察过程中的价值，并从自己出发让团队一起收获成长的能力，有人生于忧患有人死于安乐，创业的环境永远不是决定的，意识和认知才是。

确实品牌各有方向，发展各有路径，不一定都适用匹配，但可以思考。

长沙，食友把酒，年度最佳私房菜，很懂老长沙味，也很懂老长沙的风俗忌讳，埋单刚好330，老板说这个数字不能结账，直接减了10块。

地方很小，环境没有，只能预订。

刚刚，阿拉比卡咖啡豆期货价格上涨到50年来的最高值，是吧又get到了奶茶行业的好😂

最近的分享，有一些e化。

从三顿半空间看三顿半2.0，来自Amanda的解读，过去三年我跟她见过五次，不同的场合不同的聊天，可能跟这些有关，她对三顿半的理解有一种渗透感，这真特别难得，也特别有价值，我也想以这篇文章为框架，去发展内部培训的材料，🫡

这里面有我的一点光！经历了今年最忙碌的时候，又收获了今年笑得最多的时刻，高压后的解压，更理解了线下脱口秀的意义，@文森特动物园 加油！standby加油！👏

有实体店零售经理、零售店长、零售运营、拓店经理、零售店员、咖啡师或者其他零售店岗位对三顿半空间感兴趣吗？这里有不同场景的产品和服务，轮班体验比较灵活，激励制度也很灵活。感兴趣可以邮件我kop@saturnbird.com，如果在上海我们也可以约个咖啡？

原力飞行，膏膏桔，🍊

dirty结构的不好做，前面桃星儿不太成功，这款研发的时候也不确定，而且选的潮汕很远，老药桔很传统，再加上龙眼，感觉是一百多岁的组合。

但就是喜欢那种多次蒸制长期发酵后留下的扎扎实实的金桔香气，可以撑的起一个复杂的结构。

大部份风味都禁不起咖啡的冲击，但这个老家伙真是有点东西，直接浓缩加进去结构没有散，生打椰奶和厚实牛乳混合它也撑得住，同根同源的龙眼打的是配合不会抢戏，从第一口开始，自带节奏，稳定输出。

所以最后我们没有修饰这杯，就让它是稳稳的，复杂甚至有点不好理解的，来自时间也需要时间的。

取名字的时候，注意到潮汕方言里有很多叠词，嗒嗒滴，猛猛尼，豪豪伯，就用了这个发音习惯，结合老药桔的状态，叫做膏膏桔。

膏膏桔，甲甲好！