番茄红素:抗衰老神器🍅🥕🍉🌶
茄红素是一种天然类胡萝卜素,是自然界最强的抗氧化剂,能高效捕捉猝灭单线态氧、抑制自由基的产生或直接清除自由基。
基于它的抗氧化性,定期补充茄红素可以很好地对抗衰老。
此外,茄红素还能:防癌抗癌、降低胆固醇、保护皮肤、美容、保护心血管、提升男性精子质量等。
番茄红素是脂溶性的天然色素,不溶于水,所以烹煮、打碎蕃茄和加入油脂,可以大大提高消化系统吸收番茄红素的能力。因此加工过的蕃茄制品如蕃茄汁、汤、酱,反而有更高的生物利用度。
家人们,每周记得多吃一些红色蔬菜水果。