即刻App年轻人的同好社区
下载
这次来西安，找了个住在洒金桥附近的土著朋友带我们逛。身为苏州人的我受到了大西北饮食文化的冲击，大受震撼。
我们住的酒店在北大街，于是下楼从回民街逛到西羊市。于是被丰富多样的食物震惊到内心频频os：
“哇这馕可真大！”
“这儿的绿豆糕是绿色的诶，还有贼多种口味和夹心。”“这么大份甑糕这么便宜？”
“小酥肉怎么是牛肉做的？还要泡汤里？”
“嗯，这个卤汁凉粉看完制作步骤后，貌似就不那么黑暗料理了，甚至……好香啊。”
洒金桥土著介绍了甑糕和小镜糕的制作工艺、报了很多闻所未闻的食物名称推荐我们去吃、顺路指了几家他觉得好吃的小店，边走边吃边聊边观察，真是很不错的体验！
夜宵浅尝了西北烧烤后，第二天我念念不忘，于是又去打卡了久仰大名的小骆驼烧烤。其中我的最爱——烤盐筋（就是盐烤牛肉串）2元一串，分量足还巨香！这顿饭令人惊喜的还有浆水菜炒饼丝（浆水菜就是腌过的芹菜）糯而不烂越吃越上头、烤枣馍用料足枣香十足、各式凉菜清爽可口。关于凉菜为什么会好吃到令我有感触，我想了想可能是小时候吃蔬菜都吃自家菜园拔的新鲜菜现炒，本就不怎么吃凉菜；饭店里的凉菜又像只是为了让这顿饭显得正式、有礼貌而摆着看的。土著朋友语气淡淡地让我们随便点，仿佛有一种点啥都不会令人失望的自信。大快朵颐后惋惜这些西北牛羊运不到杭州，要是真能在杭州吃到这种肉质的烤串，那估计得10元一串了😮💨。最后三个人吃得饱饱的结账才160。又一次被shock到……
最后，还被推荐了茶话弄这家奶茶店，有一款奶茶是用当地茯茶泡的，茯茶与红茶制作工艺类似，是经过发酵而制成。而它在茶话弄被做成了咸奶茶，让第一次在奶茶店喝到咸甜口奶茶的我当即发出赞叹，太妙了！我爱咸甜口奶茶！
此时此刻，躺在杭州家中的我又饿了🤤写下这段文字的功夫，已经咽下好几口口水了。可以穿越回去再吃一遍吗
我们住的酒店在北大街，于是下楼从回民街逛到西羊市。于是被丰富多样的食物震惊到内心频频os：
“哇这馕可真大！”
“这儿的绿豆糕是绿色的诶，还有贼多种口味和夹心。”“这么大份甑糕这么便宜？”
“小酥肉怎么是牛肉做的？还要泡汤里？”
“嗯，这个卤汁凉粉看完制作步骤后，貌似就不那么黑暗料理了，甚至……好香啊。”
洒金桥土著介绍了甑糕和小镜糕的制作工艺、报了很多闻所未闻的食物名称推荐我们去吃、顺路指了几家他觉得好吃的小店，边走边吃边聊边观察，真是很不错的体验！
夜宵浅尝了西北烧烤后，第二天我念念不忘，于是又去打卡了久仰大名的小骆驼烧烤。其中我的最爱——烤盐筋（就是盐烤牛肉串）2元一串，分量足还巨香！这顿饭令人惊喜的还有浆水菜炒饼丝（浆水菜就是腌过的芹菜）糯而不烂越吃越上头、烤枣馍用料足枣香十足、各式凉菜清爽可口。关于凉菜为什么会好吃到令我有感触，我想了想可能是小时候吃蔬菜都吃自家菜园拔的新鲜菜现炒，本就不怎么吃凉菜；饭店里的凉菜又像只是为了让这顿饭显得正式、有礼貌而摆着看的。土著朋友语气淡淡地让我们随便点，仿佛有一种点啥都不会令人失望的自信。大快朵颐后惋惜这些西北牛羊运不到杭州，要是真能在杭州吃到这种肉质的烤串，那估计得10元一串了😮💨。最后三个人吃得饱饱的结账才160。又一次被shock到……
最后，还被推荐了茶话弄这家奶茶店，有一款奶茶是用当地茯茶泡的，茯茶与红茶制作工艺类似，是经过发酵而制成。而它在茶话弄被做成了咸奶茶，让第一次在奶茶店喝到咸甜口奶茶的我当即发出赞叹，太妙了！我爱咸甜口奶茶！
此时此刻，躺在杭州家中的我又饿了🤤写下这段文字的功夫，已经咽下好几口口水了。可以穿越回去再吃一遍吗
2 00
