去年写了篇月饼笔记,过了一年竟然还持续有人点赞☺️既然自己喜欢东西也有人愿意看,就打算开始认真写写小红书啦!即刻也同步发一下,希望能坚持记录日常美食带来的的小快乐🧡
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好了主题是推荐月饼!
毕业之后,每年的七八月就变得格外难熬,在完全没有国家法定节假日的两天,只能数着日子盼中秋。而庆祝中秋假期的前奏,当日是吃月饼啦😋
🥮美心
每年都会给爸爸妈妈买美心的流心奶黄,倒不是说味道让人年年惦记,主要可能是成为了小家庭的中秋传统,每年中秋都不在家,但是月饼和牵挂都会按时送到。近些年每年美心都出新品,也会给自己买些别的口味~
🌟美心流心月饼
去年出的流心四式,一盒8个,4种口味:流心芝士、流心奶黄、流心焦糖咖啡、流心巧克力,口感都和最经典的流心奶黄一样。吃完一圈,个人还是最喜欢流心奶黄,奶香蛋香都很浓郁,口感也绵滑。其次喜欢流心巧克力,流心焦糖咖啡焦糖和芝士味有点甜了。
🌟美心拔丝莲蓉月饼
2021年的新产品,加了网红拉丝元素。白莲蓉部分口感绵密,莲蓉香也很浓,看配料表,莲蓉占比50%,用料大方(可不是么毕竟也不便宜🤷♀️)。蛋黄部分可以拔丝,是那种类似麻薯拔丝的感觉。总体觉得蛮好吃,新品没踩雷,满意~
🥮半岛酒店
想了好几年,由于价格实在太高冷一直舍不得买。今年不知为何在一个月黑风高的夜晚,鬼迷心窍下单了迷你双辉月饼,吃完觉得虽然价格不能想,但是可真好吃吖😁
🌟半岛奶黄月饼 【它不流心!!!】
咬开第一口有点意外,奶黄馅和月饼皮是分离的,潜意识里月饼馅就该挨着皮,不过后来发现他家就是这个风格,好吧。两倍美心月饼价格的奶黄馅,确实味道惊艳。奶香、蛋黄香互不抢戏,融合得很完美。甜度也控制得刚好,比美心的甜度低一档,一次吃俩无压力。
很令人困惑的是不知道为何网上都说半岛的月饼可以流心,微波炉加热了10秒,发现并不流心,又加热了3秒依旧不流心。担心如此昂贵的月饼在瞎折腾之后糊在微波炉里,放弃了让它流心的尝试,直接吃了。只能说加热之后奶黄馅部分会更美味,香气被充分激发,但是皮也软乎乎了,综合起来觉得常温吃就可以。
🌟半岛蛋黄莲蓉月饼
咬开又有点意外,里面只有一半蛋黄😆莲蓉部分和美心拔丝的不一样,似乎有更多花生油炒香的的香味?总之经典口味水准在线。
吃完美心和半岛,现在对于中秋月饼的念想就等节日当天吃杏花楼的玫瑰豆沙了。说起来又很想念上海,希望今年年底能抽个周末回去看看吧❤️