节后再说组团袭来

一个厨师在休假和上班到底能有多大区别

什么才是奖励了年少时的自己？

五年前我刚刚加入Da Vittorio Shanghai的时候，有一道鲷鱼特别受客人喜欢，那时候他们说是在贝加莫的总店一位日本厨师创造出来的，我那个时候想，如果有一天我也可以做一道菜被DV选到菜单上该有多好啊。后来时间过了很久，得到了公司的机会可以来贝加莫进修，我也完成了一道属于我自己的作品
听见有人长长松了一口气，是来自五年前的自己

挂牌日
#米其林

相信梦想的力量
米其林2024
Gambero Rosso 大满贯

带着我的新肩膀回来看看

Slowly slowly we do everything

Da vittorio贝加莫总店的灵魂人物
双主厨之一的Chicco Cerea
米其林三星主厨
和我

企图烹饪一些春天

可爱